Większe bezpieczeństwo konsumentów dzięki kodowi żywności i pasz

Sekretarz stanu Müller podczas Dnia Niemieckiego Prawa Żywnościowego

Nowy kodeks żywności i pasz zapewnia większe bezpieczeństwo konsumentów. Podkreśla znaczenie prewencyjnej ochrony konsumentów, zapewnia większą przejrzystość i ułatwia informacje konsumentom i przedsiębiorstwom. Łączymy szereg indywidualnych przepisów w jeden zbiór praw, tworząc większą jasność, a tym samym przyczyniając się do zmniejszenia biurokracji ”- powiedział Alexander Müller, sekretarz stanu w Federalnym Ministerstwie Konsumentów, podczas 17. Dnia Niemieckiego Prawa Żywnościowego w Wiesbaden.

Ustawa odpowiada nowej strategii UE sformułowanej w Białej Księdze w sprawie bezpieczeństwa żywności. Według Müllera opiera się na zasadzie jednolitej koncepcji obejmującej cały łańcuch pokarmowy. Ta fundamentalna reorientacja polityki UE w obszarze bezpieczeństwa żywności traktuje paszę jako część łańcucha żywnościowego. Dlatego też UE zakłada jednolity obszar regulacyjny dla żywności i pasz. „W naszym projekcie Kodeksu Żywności i Pasz zakotwiczamy również to kompleksowe rozumienie bezpieczeństwa żywności w prawie niemieckim” - powiedział sekretarz stanu.

Zaznaczył, że odpowiedzialność za bezpieczną żywność i pasze spoczywa w pierwszej kolejności na gospodarce. Firmy muszą zapewnić, że żywność i pasze, które dostarczają, są bezpieczne. Jednolite normy bezpieczeństwa żywności i pasz określone w rozporządzeniu podstawowym UE i przeniesione na poziomie krajowym do kodeksu żywności i pasz zapewniłyby w tym zakresie przejrzyste zasady.

„Zapobieganie kryzysom, które zostało dodatkowo ulepszone dzięki nowemu kodeksowi, chroni konsumentów przed uszczerbkiem na zdrowiu. Służy również ochronie gospodarki” – powiedział Müller. Ponieważ zaufanie konsumentów jest jednym z najważniejszych kapitałów produkcyjnych dla całego przemysłu spożywczego i paszowego.

Źródło: Wiesbaden [bmvel]