Dania's Coop rozszerza swoją ofertę ekologicznego mięsa

Wzrost sprzedaży poprzez obniżenie ceny

Trzy sieci supermarketów wiodącej duńskiej grupy handlowej Coop Danmark sprzedały w ciągu pierwszych czterech miesięcy 2004 roku około 52 procent więcej mięsa ekologicznego niż w analogicznym okresie roku poprzedniego. Grupa detaliczna przypisuje ten wzrost sprzedaży głównie kampanii promocji sprzedaży rozpoczętej w listopadzie 2003 r., która szła w parze ze średnią obniżką cen detalicznych mięsa ekologicznego o około dziesięć procent.

Ze względu na pozytywny trend w popycie na alternatywną wieprzowinę i wołowinę, Coop ostatnio zwiększył swoje zaangażowanie w tym obszarze produktowym. Grupa rozszerzyła asortyment na sezon grillowy o marynowaną karkówkę, kotlety z karkówki i steki z produkcji ekologicznej. Coop oferuje obecnie w swoich sklepach spożywczych łącznie do 19 różnych wariantów produktów ekologicznych z wieprzowiny i wołowiny. Grupa oferuje jednak tylko część asortymentu, zwłaszcza na obszarach wiejskich i na pograniczu południowej Jutlandii z Niemcami, ponieważ udział w rynku ekologicznych produktów mięsnych jest tam najniższy.

Menedżer Coop odpowiedzialny za żywność ekologiczną ogłosił niedawno, że jego firma zintensyfikuje działania marketingowe i będzie lepiej oznakowywać alternatywne produkty mięsne na ladach chłodniczych.

Źródło: Bonn [ZMP]