Okazjonalne ceny smażonego kurczaka

Popytowi wystarcza duża podaż

Rynek niemiecki jest dobrze zaopatrzony w mięso drobiowe produkcji krajowej i zagranicznej. Lokalni producenci liczą na wzrost i w ciągu ostatniego roku złożyli o około dziesięć procent więcej jaj wylęgowych, podobnie jak import. Jednak pod względem bogatej oferty popyt nie wzrósł odpowiednio, ponieważ sprzedaż produktów z grilla jak dotąd nie spełnia oczekiwań dostawców ze względu na umiarkowaną letnią pogodę.

Wysokie skoki cen kurczaków nie były zatem możliwe, a konsumenci nadal mają wyjątkowo przyjazne dla konsumenta opcje zakupów. Na przykład przeciętnie w czerwcu świeże pieczone kurczaki kosztowały w sklepach tylko 3,21 euro za kilogram, czyli o 18 centów mniej niż w czerwcu 2003 roku, 41 centów mniej niż w czerwcu 2002 roku i nawet 62 centy mniej niż w czerwcu 2001 roku. to samo dotyczy cen świeżych kotletów z kurczaka. Z kolei w czerwcu 7,73 r. w sprzedaży detalicznej wymagane było tylko 2003 euro, w czerwcu 7,92 r. 2002 euro, aw czerwcu 8,55 r. średnio 2001 euro.

Źródło: Bonn [ZMP]