W Japonii wieprzowina jest bardzo poszukiwana

Produkcja i import ponownie wzrosły

W Japonii spożycie wieprzowiny, które rośnie od kilku lat, w zeszłym roku podatkowym od kwietnia 2003 r. do marca 2004 r. ponownie wzrosło, o 2,5%, do 1,66 mln ton. Wolumen z roku 1999/2000 został przekroczony o dziesięć procent. Większy nacisk na wieprzowinę w Japonii wynika między innymi z niepewności konsumentów spowodowanej ptasią grypą i BSE.

Drugi najważniejszy dostawca w Danii

Zwiększona konsumpcja wieprzowiny mogła być jednak tylko częściowo pokryta własną produkcją przedsiębiorstwa. Chociaż japońska produkcja wzrosła o 2003 procent do około 04 2,4 ton wieprzowiny w sezonie 891.800/4,2, była to tylko dobra połowa popytu. Pozostały popyt został pokryty rosnącym importem, który wzrósł łącznie o 778.700 proc. do 245.600 tys. ton. Głównym dostawcą na rynek japoński były Stany Zjednoczone, które przy 0,7 tys. ton pochodziły o 233.450 proc. mniej niż rok wcześniej. Tuż za nią podążyła Dania, eksportując na Daleki Wschód o 5,4 procent więcej z 172.400 2,4 tonami. Na trzecim miejscu znalazła się Kanada z XNUMX tys. ton, która odnotowała wzrost o XNUMX proc.

Wchodzi w życie klauzula ochronna

Nawet po kwietniu 2004 r. Japonia importowała dużo wieprzowiny. Oczekuje się, że do czerwca kwota ta przekroczy próg, powyżej którego Japończycy będą mogli zastosować klauzulę ochronną WTO. Jednakże ten instrument ochrony japońskiego rynku krajowego powinien jedynie nieznacznie utrudniać import. Wieprzowina jest tam bardzo popularna, a doświadczenie pokazuje, że Japończycy nadal ją kupują, nawet gdy ceny importu są wyższe.

Zmiany strukturalne trwają

Powtarzające się stosowanie klauzuli ochronnej WTO nie mogło powstrzymać zmian strukturalnych w Japonii. W 2004 roku liczba firm spadła o sześć procent, do około 9.000 1.000. Natomiast odsetek dużych gospodarstw utrzymujących ponad 9,7 świń stale rośnie. Dlatego też populacja świń prawie się nie zmieniła w ciągu ostatniego roku i ostatnio wynosiła około 2003 miliona sztuk. Jednakże liczba loch hodowlanych spadła o 2004 procent w latach 1,2–XNUMX.

Źródło: Bonn [ZMP]