Prawie żadne zmiany w holenderskiej produkcji wieprzowiny
Ze wstępnych wyników spisu powszechnego w rolnictwie holenderskim wynika, że pogłowie świń w kwietniu 2004 r. liczyło 10,75 mln sztuk (-3,8%). W szczególności liczba macior spadła o dobre 5,4%. Wspomniany spadek liczby macior oznacza także zmniejszenie podaży prosiąt, a co za tym idzie zmniejszenie eksportu prosiąt żywych. Produkcja trzody rzeźnej w tym roku zmniejszy się jedynie w ograniczonym stopniu. Spadek w tym sektorze produkcji dotyczy wyłącznie zmniejszonego eksportu trzody rzeźnej. Tendencja ta była widoczna w ciągu pierwszych 33 tygodni roku i oczekuje się, że będzie się utrzymywać przez pozostałą część roku. W okresie do 33 tygodnia kalendarzowego włącznie eksport ten zmniejszył się o 16%, tj. o 9% w porównaniu z analogicznym okresem roku ubiegłego.
Grupy biznesowe ds. hodowli, mięsa i jaj (PVE) przeprowadziły ocenę oczekiwanego rozwoju sytuacji w sektorze uboju i eksportu trzody chlewnej w oparciu o informacje dostępne w lipcu.
Prognoza podaży trzody chlewnej na rok 2004 (ilość x 1.000 szt.)
| kwartał | 1. | 2. | 3. | 4. | 2004 | 04 (w %) |
| Produkcja własna brutto | 5.080 | 4.661 | 4.790 | 4.830 | 19.361 | -3,9 |
| Importuj świnie | 72 | 75 | 70 | 70 | 287 | + 20,1 |
| Eksport prosiąt | 883 | 885 | 850 | 850 | 3.468 | -13,6 |
| Eksportuj świnie rzeźne | 556 | 475 | 560 | 450 | 2.041 | -9,4 |
| Eksport pozostałych świń | 48 | 50 | 50 | 50 | 198 | + 1,0 |
| Ubój | 3.665 | 3.326 | 3.400 | 3.570 | 13.941 | + 0,1 |
Dane dotyczące produkcji do 33. tygodnia kalendarzowego (połowa sierpnia) włącznie potwierdzają podstawowe założenia tej prognozy. Eksport żywych zwierząt rozwija się w pełni zgodnie z prognozami. Produkcja krajowa brutto, a co za tym idzie liczba ubojów, wydaje się faktycznie nieco wyższa. W ubiegłym okresie w Holandii ubito o około 3% więcej świń. Jeśli ta tendencja się utrzyma, liczba świń poddanych ubojowi w Holandii w 2004 r. wyniesie 14,3 mln zamiast przewidywanych 13,9 mln.
Źródło: Düsseldorf [Holenderska Deska Mięsna]
