Rügenwalder confia na tecnologia Dyson Airblade™
Para a indústria alimentícia, a higiene tem prioridade máxima. Mesmo uma contaminação mínima pode causar danos significativos. A higienização das mãos é uma medida importante. Não só a limpeza desempenha um papel decisivo, mas também a secagem. Porque as mãos molhadas podem espalhar até 1.000 vezes mais bactérias do que as mãos secas - então o risco de infecção aumenta significativamente se a secagem não for dada a devida importância.
A higiene é a principal prioridade para as empresas da indústria alimentícia. Especialmente antes de entrar em áreas de produção limpa, uma eclusa de higiene funcional e eficiente é, portanto, crucial para evitar e transmitir germes e bactérias. Rügenwalder Mühle também sabe disso e modernizou suas comportas higiênicas juntamente com o grupo de tecnologia Dyson e a Frontmatec Hygiene GmbH, fornecedor líder de máquinas e equipamentos para comportas higiênicas.
As empresas contam com secadores de mãos de ar frio, que usam ar filtrado e, portanto, limpo durante a secagem. Afinal, esses secadores de mãos usam a mesma tecnologia dos purificadores de ar modernos: os filtros HEPA13 removem até 99,95% das partículas do tamanho de bactérias do ar. A Dyson conseguiu convencer várias empresas de processamento de alimentos a instalar os secadores de mãos Jetstream em suas áreas de higiene. Entre eles estão grandes nomes como Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH e Rügenwalder Mühle. Especificamente o Dyson Airblade Wash+Dry é adequado para essas áreas de aplicação sensíveis e é aprovado pelo HACCP para isso.
"A principal razão pela qual escolhemos o secador de mãos Dyson Airblade™ foi a vantagem de custo em comparação com o uso de toalhas de papel", diz Jörg Zapp, Diretor de Higiene da Rügenwalder Mühle. Os secadores de mãos Dyson Airblade™ realmente provaram seu valor e nós os compraríamos novamente a qualquer momento.”
Juntamente com a Frontmatec Hygiene GmbH, fornecedor líder de máquinas e equipamentos para comportas de higiene, a Dyson desenvolveu uma solução para esta área de aplicação. Para isso, a Frontmatec Hygiene GmbH integrou o Dyson Airblade Wash+Dry em uma bacia de aço inoxidável. O lavatório para mãos Clean&Dry permite uma limpeza higiénica e secagem das mãos diretamente no lavatório.
Os secadores de mãos Dyson Airblade™ oferecem a grande vantagem de não serem necessários objetos estranhos, como papel, graças à lavagem e secagem sem contato. Custos operacionais mais baixos de até 98%* em comparação com o papel são um efeito colateral positivo, uma vez que o reabastecimento demorado de toalhas, bem como os custos de aquisição, armazenamento e descarte são eliminados. Devido ao baixo consumo de energia de apenas 4,62 W por uso, os custos de energia são reduzidos ao mínimo. Também economiza toneladas de resíduos desnecessários. Como o papel consome muita energia e água na produção, não são apenas os resíduos que falam contra as toalhas de papel, mas também o alto consumo de recursos e as emissões de gases de efeito estufa gerados durante a produção. Isso torna a indústria de papel um dos cinco setores com maior consumo de energia na Alemanha.
Com a nova fechadura higiênica, o Rügenwalder Mühle agora garante que os requisitos para salas limpas na produção de alimentos sejam atendidos - graças aos dispositivos Dyson Airblade, os altos padrões de higiene podem ser atendidos sem problemas.
Sobre Dyson
A Dyson é uma empresa global de pesquisa e tecnologia com escritórios de engenharia, pesquisa, desenvolvimento, fabricação e testes em Cingapura, Reino Unido, Malásia e Filipinas. A Dyson começou em uma estalagem no Reino Unido e cresceu de forma constante desde a sua criação em 1993. Hoje, a empresa possui dois centros de tecnologia em Malmesbury e Hullavington, no Reino Unido, cobrindo 800 hectares, e uma sede global em Cingapura. A Dyson ainda é uma empresa familiar e emprega mais de 14.000 pessoas em todo o mundo, incluindo 6.000 engenheiros e cientistas. Os produtos são vendidos em 83 mercados internacionais.
