Rügenwalder quer fugir da carne?
O fabricante de salsichas Rügenwalder Mühle desaconselha o consumo frequente de carne. "Nutricionalmente, a salsicha não é tão boa", disse o diretor e proprietário Christian Rauffus da FAZ. "Além do fato de que uma salsicha é sem dúvida uma coisa saborosa, não há muito de positivo nela." com ingredientes vegetarianos nos próximos anos. Uma produção completamente livre de carne parece concebível. "Posso imaginar que em 20 anos estaremos trabalhando sem carne", disse Rauffus, "mas também é possível que tenhamos uma participação de 50:50".
