Westfleisch implementa um programa abrangente de medidas
Westfleisch tem com mais de 250 medidas individuais iniciou um programa abrangente com o qual a cooperativa pretende aumentar significativamente sua rentabilidade. "O pano de fundo é a situação geral extremamente desafiadora em que toda a nossa indústria se encontra", explicou o CFO Carsten Schruck hoje no "Westfleisch Day" digital. O comerciante de carne com sede em Münster informou seus mais de 4.700 membros agrícolas sobre o ano financeiro passado e os planos para o ano atual. 2021 foi um ano economicamente fraco para a indústria de carne alemã com condições muito desafiadoras. As principais razões são a pandemia de corona e a peste suína africana (PSA) com a consequente proibição de exportação para a Ásia. Ao mesmo tempo, o consumo de carne per capita na Alemanha caiu novamente. "A falta de oportunidades de vendas está causando imensa pressão de preços e preços extremamente baixos da carne suína", relatou Michael Schulze Kalthoff, responsável pelo negócio de carne suína no conselho da Westfleisch. Assim, as vendas do grupo em 2021 caíram bons nove por cento para 7,26 bilhões de euros em comparação com o ano anterior, apesar de apenas uma ligeira diminuição no número de animais abatidos (392.000 milhões de suínos, 2,56 bovinos e bezerros). Do lado dos custos, em 2021, o aumento significativo dos custos com pessoal, os custos especiais de Corona, a alta dos preços das matérias-primas e os custos de energia e logística notavelmente mais altos causaram despesas adicionais de mais de 35 milhões de euros. Todas as divisões principais tiveram que lidar com um declínio nos lucros. O negócio de abate e corte, em particular, estava sob pressão considerável.
O processamento adicional de salsichas, carnes de conveniência e self-service contribuíram positivamente para ganhos e vendas acima do nível pré-corona de 2019. A subsidiária WestfalenLand vendeu 132.000 toneladas, Gustoland 45.000 toneladas. Enquanto os números preliminares mostram que o fluxo de caixa operacional (EBITDA) para o grupo como um todo foi de 35,0 milhões de euros, as demonstrações financeiras anuais mostram um prejuízo líquido de 12 milhões de euros. O balanço consolidado da Westfleisch SCE permanece sólido. Carsten Schruck: “Com 36,1%, nosso índice de patrimônio ainda é extraordinariamente bom.” A pressão sobre os lucros continua alta A empresa espera que a concorrência e a alta pressão sobre os lucros continuem a se intensificar este ano. "A situação da ASP com seu forte impacto negativo nos mercados de exportação não mudará", disse Carsten Schruck. “A competitividade da carne suína alemã nos mercados internacionais continuará diminuindo. Isso também se deve ao fato de que os custos estão subindo quase sem controle desde 2021.” Além disso, durante a guerra russa contra a Ucrânia, os preços das matérias-primas aumentaram de forma sem precedentes nas últimas semanas. "Eles terão um impacto negativo ao longo de toda a cadeia de valor e as consequências finais disso ainda não podem ser avaliadas hoje", explicou Schruck. Neste contexto, uma maior consolidação na indústria é inevitável.
Para Westfleisch, isso significa: “Temos que aprimorar ainda mais nosso posicionamento como fornecedor de qualidade. Ao mesmo tempo, temos que nos posicionar de forma ainda mais eficiente e eficiente - em todas as áreas." Para isso, várias equipes da cooperativa desenvolveram um extenso "kit de construção com mais de 250 medidas individuais". Por exemplo, os processos devem ser simplificados, as tarefas agrupadas e as despesas reduzidas. “Além do objetivo de aumento de eficiência em todas as divisões e das medidas de ajuste estrutural, outro foco é a ampliação dos nichos e áreas de crescimento que já ocupamos com sucesso”, explicou Johannes Steinhoff, Diretor de Processamento, Carne e Tecnologia no evento . “Isso se aplica, por exemplo, ao setor de pet food, mas também ao negócio de vitela, onde queremos aproveitar oportunidades adicionais de mercado. Nas últimas semanas e meses, algumas coisas já correram bem.” Fortalecendo o papel como fornecedor de qualidade Finalmente, a Westfleisch deseja expandir ainda mais seu papel de liderança como fornecedor de qualidade. "Para Westfleisch, qualidade significa ainda mais bem-estar animal, ainda mais regionalidade e um alto grau de confiabilidade para agricultores locais e parceiros comerciais. Aqui também conseguimos dar passos decisivos em 2021”, enfatizou Johannes Steinhoff. "Aumentamos significativamente a proporção de porcos dos níveis de alojamento mais altos 2, 3 e 4 no ano passado."
Mais de 70% dos porcos abatidos pela Westfleisch vêm de fazendas que pelo menos atendem aos requisitos da "Iniciativa de Bem-Estar Animal". "É por isso que saudamos o aumento do compromisso do comércio com a agricultura alemã desde o ano passado." De fato, cada vez mais parceiros no comércio de alimentos estão contando com programas sustentáveis e regionais, na origem alemã de leitões, suínos, bovinos e vitela. "Conseguimos obter bons sucessos de vendas aqui nos últimos meses", explicou Johannes Steinhoff. “Intensificaremos ainda mais nossa cooperação com o comércio de alimentos e ocuparemos importantes áreas de qualidade com programas de manejo sustentável e extensões de linha de produtos. Nós da Westfleisch estamos muito bem posicionados para isso com nossos mais de 4.700 membros agrícolas da Renânia do Norte-Vestfália e Baixa Saxônia.
