Clientes no poder – Bizerba apresenta inovações para o varejo

Balingen, 2 de fevereiro de 2023 – O varejo conectado leva o Omnicanal ao próximo nível. Na EuroShop 2023, a maior feira comercial do mundo para necessidades de investimento no varejo, a Bizerba apresentará soluções pioneiras de hardware e software para o supermercado em rede do futuro, de 26 de fevereiro a 2 de março. Sob o lema “Molde o seu futuro. Hoje.” O foco está na implementação contínua de uma experiência de cliente autodeterminada.

O autoatendimento inteligente torna o autoatendimento nas áreas frescas e de conveniência uma brincadeira de criança. Prateleiras inteligentes acionam o processo de reabastecimento na loja automaticamente e em um estágio inicial. As soluções de autoatendimento economizam filas e verificações manuais. Os clientes querem cada vez mais estar envolvidos nos processos e decisões de compra - e essa tendência futura, também conhecida como "empoderamento do cliente", também desempenha um papel importante no comércio de alimentos.

“O cliente quer poder. Ele quer fazer compras com mais facilidade, rapidez e, acima de tudo, com mais autodeterminação. Para os varejistas, é importante manter-se atualizado nessa área para conquistar novos clientes e retê-los no longo prazo - e é exatamente aqui que entramos com nossas soluções inovadoras de varejo", explica Michael Berke, vice-presidente global Vendas e Marketing perto de Bizerba. "As soluções e serviços da Bizerba em rede de forma holística permitem precisamente essas vantagens que os clientes estão cada vez mais pedindo", continua Berke.

Os tópicos de capacitação do cliente e varejo conectado estarão, portanto, no grande palco do estande da feira Bizerba na Düsseldorf EuroShop. O visitante é guiado pelas várias áreas do supermercado: desde a encomenda no terminal de encomendas à zona de self-service e balcão de charcutaria, passando pelo back office e self-checkout inteligente.

Gerenciamento de pedidos em rede no balcão da delicatessen
Os clientes querem decidir por si mesmos como fazer o pedido. Com a nova solução "MyOrder" da Bizerba, tem a possibilidade de encomendar via Click & Collect no balcão da charcutaria e evitar filas. Quantidades de pedidos individuais de itens frescos com base no peso são enviadas automaticamente para a balança K3. Lá eles podem ser processados ​​diretamente pela equipe usando a máquina de corte automática VSP F e recém-embalados e marcados sem quebras de mídia. Para os clientes, a Internet das Coisas (IoT) evita tempos de espera e, ao mesmo tempo, os processos de trabalho do pessoal operacional são significativamente melhorados.

Também será apresentada pela primeira vez na feira a nova linha de balanças de loja do fornecedor de hardware e software, Q1, que representa uma alternativa às conhecidas balanças K3 em um segmento de preço diferente. Também pode ser integrado aos processos em rede no balcão da delicatessen.

Monitoramento permanente de inventário digital
Uma das principais exposições na EuroShop é a revolucionária Bizerba Smart Shelf com tecnologia de pesagem integrada. Cada retirada de mercadoria da prateleira é reconhecida e registrada com precisão de gramas e centímetros. As prateleiras inteligentes abrem possibilidades completamente novas para uma gestão de estoque eficiente no back office.

Hendrik Ohse, diretor administrativo da Bizerba Software Solutions, explica: "O monitoramento digital permanente do estoque garante que os clientes sempre encontrarão uma prateleira cheia - mesmo com produtos frescos." Porque as prateleiras iniciam processos de reabastecimento automáticos e just-in-time. Isso economiza recursos e cria uma experiência de compra positiva. O SmartShelf também ajuda a evitar o desperdício, pois você obtém informações sobre como as vendas de determinados produtos variam conforme o dia da semana, o horário e até mesmo o clima. “Prateleiras vazias e mercadorias vencidas podem ser reduzidas ao mínimo absoluto. Isso será ainda mais importante no futuro do que nunca”, continuou Ohse.

Self checkout com validação no menor dos espaços
Uma das mais recentes inovações no portfólio da Bizerba chama-se "TableSmart". O desenvolvimento revolucionário elimina a necessidade de digitalizar os produtos individuais e um processo de validação já está integrado à solução. Isso torna o processo de checkout mais rápido e fácil para os clientes. Ao mesmo tempo, a solução oferece a segurança necessária para o lojista em relação ao encolhimento. O resultado: cerca de 90% menos perda em comparação com as soluções Scan & Go sem um processo de validação.

As compras feitas na área designada são automaticamente reconhecidas e registradas pelo TableSmart usando o reconhecimento de objetos em conjunto com AI. Ao mesmo tempo, os sensores de pesagem verificam a integridade do registro para evitar perdas de vendas devido ao reconhecimento incorreto. Após um total de apenas três segundos para reconhecimento, gravação e validação, o pagamento sem contato pode ser feito com cartão ou smartphone. O processo de check-out extremamente rápido evita tempos de espera desagradáveis ​​na área de checkout e garante uma experiência de compra única. 

A Bizerba é pioneira digital no setor de varejo e se apresenta na EuroShop 2023 como uma solução holística e parceira de digitalização. Johannes Hübel, diretor global de vendas de varejo da Bizerba, explica: “Com nossas soluções Bizerba, a experiência do cliente pode ser autodeterminada e preparada para o futuro de muitas maneiras diferentes. Os varejistas podem enfrentar o futuro com segurança com essas inovações - porque economizam tempo e dinheiro valiosos e, assim, garantem processos significativamente mais econômicos."

Sobre Bizerba:
A Bizerba é um dos principais fornecedores mundiais de produtos de precisão e soluções integradas para tudo relacionado a corte, processamento, pesagem, teste, separação de pedidos, etiquetagem e pagamento. Como uma empresa inovadora, o Grupo Bizerba está continuamente impulsionando a digitalização, automação e rede de seus produtos e serviços. A Bizerba oferece aos seus clientes do comércio, comércio, indústria e logística de acordo com o lema "Soluções únicas para pessoas únicas" com soluções completas de última geração de maior valor agregado - de hardware e software a soluções de aplicativos e nuvem.

A Bizerba foi fundada em Balingen / Baden-Württemberg em 1866 e agora é um dos principais players em 120 países com seu portfólio de soluções. A empresa familiar de quinta geração emprega cerca de 4.500 pessoas em todo o mundo e possui instalações de produção na Alemanha, Áustria, Suíça, Itália, Espanha, China e EUA. Além disso, o grupo de empresas mantém uma rede mundial de locais de vendas e serviços. 

Mais informações sobre a Bizerba podem ser encontradas em www.bizerba.com