Bizerba: Um portfólio completo para todas as necessidades

De 21 a 23 de outubro, a Bizerba estará presente na SÜFFA deste ano no pavilhão 7, estande A30 da Messe Stuttgart sob o lema “Molde o seu futuro. Hoje” um portfólio poderoso. Os destaques incluem três novos tipos de dispositivos apenas na área de tecnologia de corte: a versão básica VSV, as versões automáticas da série VSP e a serra para ossos MBP. Mas a mais recente tecnologia de pesagem também não é negligenciada: com duas balanças de loja da série Q1 e a balança de balcão K3 800, a Bizerba apresenta os seus atuais produtos emblemáticos nesta área - bem como as suas soluções de software móveis para o retalho. 

Um portfólio completo para todas as necessidades
As exigências impostas às empresas do setor alimentar estão a tornar-se cada vez mais diversificadas – há menos espaço do que nunca para compromissos, especialmente quando se trata de qualidade e frescura. Assim, a Bizerba apresenta na SÜFFA deste ano a sua gama de máquinas de corte de alta qualidade para todas as áreas de aplicação no comércio de talho - desde a versão básica até à máquina de corte automática com correia transportadora, com os mais elevados padrões de desempenho, higiene e flexibilidade. 

Incluída pela primeira vez está a nova máquina de corte VSV, que foi projetada especificamente como um dispositivo com foco em funções básicas. Além disso, a Bizerba apresenta nada menos que quatro dispositivos da sua comprovada série VSP quando se trata de máquinas de corte vertical: cada um na versão padrão com uma faca com diâmetro de 330 milímetros e na versão compacta com diâmetro de 280 milímetros e uma gama reduzida de opções para ambientes de trabalho com espaço limitado. Com as duas máquinas ramificadas VSP A (semiautomática) e VSP F (totalmente automática), o público interessado também tem a oportunidade de conhecer as novas variantes automatizadas da VSP, que antes só funcionavam manualmente e que seguem no tradição das comprovadas máquinas de corte vertical VS12 A e VS12 D.

Fácil de usar, padrões mais elevados
Os dispositivos da série VSP não só funcionam de forma altamente eficaz, mas também eficiente: os motores economizadores de energia utilizam a energia com emoção^®A tecnologia usa apenas a energia necessária para processar os cortes. O design do VSP, com a carcaça da máquina em alumínio anodizado, também foi projetado para os mais altos padrões de higiene e uma operação particularmente fácil. Com seus carros universais, os dispositivos da série VSP provam ser o meio de escolha para o processamento de itens pequenos e médios. Além disso, a máquina pode ser limpa de forma rápida e completa graças à desmontagem sem ferramentas dos componentes Ceraclean que podem ser lavados na máquina de lavar louça - essencial para o cumprimento até mesmo dos requisitos de limpeza mais rigorosos.

Para empresas artesanais com as mais altas exigências, a Bizerba também apresenta sua máquina de corte vertical totalmente automática VSI FT com esteira transportadora e cortador de tiras conectado ICP. O dispositivo é ideal para soluções de linha em conjunto com outras máquinas de corte, mas também para máquinas de embalagem, intercaladores e dispensadores de bandejas para quantidades médias de produção - mesmo onde o espaço é limitado. Graças à classe de proteção IPx5, o VSI também está protegido contra água de mangueira e, portanto, pode ser limpo facilmente e sem deixar resíduos graças ao seu formato especial da caixa. A máquina de corte oferece, portanto, precisão e corte com o peso alvo mais preciso, mesmo em volumes de produção mais elevados. O portfólio apresentado é completado com a serra para carne e ossos MBP, que também será apresentada pela primeira vez na SÜFFA.

Compre balanças para artesanato
A Bizerba também apresentará soluções em escala de loja digital para o comércio. O destaque nesta área é a balança de balcão K3 800 em conjunto com o aplicativo de pré-encomenda MyOrder e a solução de voucher digital VoucherSystem. A interface de usuário intuitiva com tecnologia multitoque capacitiva facilita o uso tanto para o operador quanto para o cliente. O uso de software de terceiros também é possível sem problemas. O controle de frescor baseado em câmera também permite reduções automáticas de preços. Combinada com uma gaveta de dinheiro, a balança de balcão K3 800 torna-se uma solução de caixa registadora tecnologicamente avançada e eficiente. Na SÜFFA, o dispositivo será mostrado em conjunto com o sistema de reciclagem de dinheiro Glory CI-10.

As inovadoras balanças de loja da série Q1 são ideais para vendas, autoatendimento e etiquetagem de preços - e a Bizerba apresenta dois dispositivos da série na SÜFFA: a balança de mesa Q1 100 e a balança de balcão Q1 800. Com sua grande tela sensível ao toque e interface intuitiva, as balanças Q1 oferecem uma experiência de usuário ideal para funcionários e clientes. O conceito modular de hardware e software da série Q1 oferece diversas opções para uma ampla variedade de aplicações. Impressoras e monitores podem ser trocados de forma rápida e fácil via plug & play. Graças às dobradiças metálicas resilientes e à tecnologia de corte sem revestimento utilizada, a impressora Q1 impressiona pela sua robustez e longevidade: são possíveis 500.000 cortes sem a necessidade de substituir componentes relacionados com o corte.

Também faz parte do portfólio apresentado a balança de balcão KH II 800 Pro, que oferece todas as funções que um balcão de alimentos frescos contemporâneo deve oferecer: pesagem no balcão e na área de autoatendimento, etiquetagem de preços e pré-embalagem, bem como caixa, mas também a exibição de conteúdo multimídia, por exemplo, para vendas cruzadas ou promoções de preços.

Software de varejo para uso móvel
Do lado do software, a Bizerba também oferece aos visitantes a oportunidade de experimentar em primeira mão a versão mais recente do poderoso sistema de gestão de mercadorias CWS2 em duas estações de trabalho, que será demonstrada no stand da Bizerba como uma solução abrangente em conjunto com a impressora de etiquetas GLPmaxx 80 para etiquetagem de preços e gerenciamento de mercadorias. 

O CWS2 foi projetado para açougues, padarias, mercearias, bem como delicatessen, lojas orgânicas e agrícolas. O software suporta compras a partir do pedido, registro de recebimento de mercadorias, reconciliação de faturas, negócios de entrega, incluindo a criação de ofertas, requisitos e listas de seleção e notas de entrega para a fatura e gerenciamento de itens em aberto - com o CWSApp também por meio de dispositivos móveis e entre plataformas com uma variedade de módulos. Encomendar mercadorias em filiais, mas também de fornecedores e clientes, é possível de forma flexível. O aplicativo também permite que os inventários sejam realizados usando informações fornecidas manualmente, como um scanner ou uma câmera móvel - mesmo com várias pessoas ao mesmo tempo. O aplicativo também pode enviar notificações ativamente para que nenhuma informação seja perdida.

Sobre Bizerba:
A Bizerba é um dos principais fornecedores mundiais de produtos de precisão e soluções integradas para tudo o que tem a ver com corte, processamento, pesagem, teste, preparação de pedidos, etiquetagem e pagamento. Como empresa inovadora, o Grupo Bizerba impulsiona continuamente a digitalização, a automação e a interligação dos seus produtos e serviços. 
A Bizerba oferece aos seus clientes do comércio, comércio, indústria e logística de acordo com o lema "Soluções únicas para pessoas únicas" com soluções completas de última geração de maior valor agregado - de hardware e software a soluções de aplicativos e nuvem.

A Bizerba foi fundada em Balingen / Baden-Württemberg em 1866 e agora é um dos principais players em 120 países com seu portfólio de soluções. A empresa familiar de quinta geração emprega cerca de 4.500 pessoas em todo o mundo e possui instalações de produção na Alemanha, Áustria, Suíça, Itália, Espanha, China e EUA. Além disso, o grupo de empresas mantém uma rede mundial de locais de vendas e serviços. 

Mais informações sobre a Bizerba podem ser encontradas em www.bizerba.com