O estresse térmico afeta suínos, bovinos e aves
Na Alemanha, também, a mudança climática está levando a períodos de calor cada vez mais longos e quentes. Os verões de 2018, 2019 e 2020 estão praticamente "gravados" na memória nacional. As temperaturas extremas não só sobrecarregam as pessoas, mas também os animais de fazenda. Os donos de animais de estimação têm que responder a isso. Até 2030, a União Europeia pretende reduzir as emissões de gases de efeito estufa para 55% abaixo do nível de 1990. A redução das emissões de CO2 é um elemento-chave na luta contra as mudanças climáticas. A decisão é ambiciosa, mas deixa questões sem resposta sobre como a meta pode ser alcançada. As consequências das mudanças climáticas podem ser vistas no aumento das temperaturas e, ao mesmo tempo, em condições climáticas extremas mais frequentes.
As previsões prevêem que a precipitação média anual permanecerá inalterada, mas sua distribuição mudará. Espera-se maior inverno e menor precipitação no verão. Além disso, os solos secam mais rapidamente em altas temperaturas no verão. Isso tem consequências diretas para a agricultura. A questão do tempo é tão antiga quanto a agricultura. No entanto, os agricultores precisam reagir às condições cada vez mais extremas causadas pelas mudanças climáticas e pelo aquecimento global com novos conceitos. Isso também se aplica a fazendas que mantêm animais.
O calor estraga o apetite
Em situações climáticas extremas, torna-se difícil trazer as quantidades necessárias de ração para o celeiro. Isso tem um impacto direto na oferta de forragem do gado. Já houve gargalos aqui no passado devido à falta de crescimento. A qualidade da forragem também é prejudicada quando as condições de colheita são desfavoráveis. O gado, e acima de tudo, as vacas leiteiras, reagem ao estresse térmico com menor consumo de ração e menor desempenho, incluindo problemas de saúde como infecções do úbere e do úbere. Estudos têm demonstrado que o estresse térmico tem efeitos significativos, principalmente nas fases preparatória e de trânsito.
O gerenciamento estável é de particular importância em períodos de calor extremo. Os chuveiros de gado estão, portanto, cada vez mais encontrando seu caminho para as baias das vacas. Ajustes na construção do celeiro, por exemplo, no que diz respeito ao sombreamento e ventilação, melhoram o clima do celeiro. Visto que a necessidade de água para regular o equilíbrio de calor do próprio corpo aumenta significativamente quando está quente, dispositivos de irrigação suficientes com uma taxa de fluxo correspondente devem ser mantidos disponíveis. Para atender às suas necessidades de água, as vacas bebem em média nove vezes ao dia e bebem de 18 a 25 litros de água por minuto. As vacas precisam de cerca de 120 litros de água todos os dias, e muito mais no verão. A criação de gado segue seu próprio caminho. Certos programas de melhoramento visam compensar o desempenho reduzido devido ao estresse térmico por meio do aumento da eficiência da proteína ou melhorar a produção de calor por meio de uma pelagem mais curta e mais lisa.
Mesmo os descendentes de vacas sob estresse térmico geralmente já estão danificados e há perdas na criação. Em princípio, entretanto, bezerros podem suportar o calor de até 26 graus, desde que não sejam expostos à luz solar direta. O estresse térmico em bezerros se manifesta, por exemplo, no fato de que eles ficam mais em pé do que deitam ou respiram pesadamente. A regulação da temperatura corporal gasta energia, o que tem um efeito negativo no ganho de peso diário e no sistema imunológico. Em fases quentes, atenção especial deve ser dada à higiene estável. Sombreamento e livre acesso a água potável são essenciais. Estresses adicionais, como mudança para abrigos, devem ser evitados ou realocados para horários mais frios do dia.
Porcos precisam de cantos frescos
Na suinocultura, as temperaturas críticas são atingidas em temperaturas externas de 25 graus Celsius. Animais mais leves são menos suscetíveis do que os mais pesados. Existem apenas algumas glândulas sudoríparas funcionais disponíveis para os porcos, então eles dependem de áreas frias para se deitarem. Além disso, os porcos se resfriam por meio do aumento da respiração, o que leva à perda de água e à redução do consumo de ração. O sangue é necessário para um maior resfriamento nas extremidades e um ciclo é iniciado, o que acaba levando a um suprimento insuficiente de células intestinais e a um aumento da permeabilidade do intestino. Nesta fase, é importante alimentar o menos possível com ração não poluída (micotoxinas). Também se mostrou eficaz na redução do teor de proteína bruta, na substituição do teor de amido na ração por gordura como fonte de energia e na redução do teor de fibra bruta. O clima estável e seu controle, resfriamento e um abastecimento adequado de água limpa são de particular importância.
Durante os períodos de cio, o desempenho da fertilidade dos varrascos e a taxa de parição das porcas diminuem e o tamanho das ninhadas diminui. As porcas reagem a altas temperaturas com menor produção de leite e tornam-se mais suscetíveis a doenças. Esses e outros parâmetros têm efeito direto na lucratividade. Os investimentos em, por exemplo, microcadeiras, chuveiros, áreas de descanso frescas ou melhorias no clima estável têm um impacto positivo direto.
O controle do celeiro é essencial
As aves lidam melhor com o calor, mesmo que as galinhas não suem. Em aves jovens, por exemplo, o estresse causado pelo calor começa em torno de 30 graus. As galinhas poedeiras tendem a preferir 18 a 24 graus. Quando as galinhas ficam muito quentes, elas abrem as asas para os lados do corpo. Isso permite que o ar mais frio entre sob as penas e chegue à pele e o ar quente escape. Além disso, as galinhas exalam seu calor pela língua e pelas membranas mucosas. Ao respirar com o bico aberto, a umidade é liberada e o frio da evaporação é usado para o resfriamento. As galinhas reagem ao início do superaquecimento diminuindo a produção de ovos.
Um equilíbrio ou uma compensação de estresse é facilmente possível com aves com ração. Por exemplo, níveis reduzidos de proteína bruta reduzem a produção de calor metabólico. Os aditivos alimentares e rações complementares podem apoiar o metabolismo na estação quente. Uma figura chave para a carga térmica das aves é a entalpia. Ele indica o conteúdo total de calor do ar e é calculado a partir da combinação de temperatura e umidade. Por exemplo, uma faixa crítica é alcançada em uma temperatura de 25 graus com umidade de 80 por cento. Isso corresponde a um valor de entalpia de 67 kJ / kg de ar. A morte por calor pode ocorrer em valores de 72 kJ / kg de ar.
O controle diário do celeiro também é vital na avicultura, por um lado para verificar o estado dos animais, mas também para verificar se a tecnologia do celeiro está funcionando corretamente.
