Selo ITW em breve em muitos produtos suínos
Em breve, os consumidores poderão encontrar o selo de produto da iniciativa Tierwohl (ITW) na maioria dos produtos de carne suína e de aves no comércio varejista de alimentos. A ITW espera um aumento bem visível da presença do seu selo nos mercados. A partir de 1º de julho de 2021, os consumidores encontrarão pela primeira vez produtos processados, como salsichas, com o selo de produto ITW ao fazer compras nas lojas participantes e online. Ao mesmo tempo, as empresas do setor varejista de alimentos rotulam gamas inteiras de carne suína in natura, como Kottelets, e os produtos promocionais associados com o selo ITW, desde que a carne venha de empresas ITW participantes.
"A primeira rotulagem de produtos processados de aves e suínos e a ampla rotulagem de carne de porco fresca são dois grandes e decisivos passos para a Iniciativa Tierwohl", explica Robert Römer, Diretor Executivo da Iniciativa Tierwohl. “Estamos conscientemente direcionando para a comercialização de animais inteiros e dando mais uma importante contribuição em termos de transparência alimentar para os consumidores. A já grande presença do selo ITW nas aves continuará crescendo. No caso dos produtos suínos, provavelmente veremos um salto para altas porcentagens de dois dígitos. Isso significa uma grande mudança do nível 1 para o nível 2. "
Após a introdução bem-sucedida da rotulagem ITW nacional de carne de aves em 2018, ela agora também será encontrada em todo o país em produtos suínos no varejo de alimentos a partir do segundo semestre de 2021. A partir de 1º de julho, os produtos processados também farão parte da rotulagem com o selo ITW. Com a rotulagem de produtos processados, agora é possível comercializar as peças como produtos ITW que não são entregues diretamente ao varejista de alimentos, mas primeiro a empresas de processamento de carne.
Sobre a iniciativa de bem-estar animal
Com a iniciativa Tierwohl (ITW) lançada em 2015, os parceiros da agricultura, indústria da carne, varejo de alimentos e gastronomia se comprometem com sua responsabilidade conjunta pela pecuária, saúde animal e bem-estar animal na pecuária. A iniciativa de bem-estar animal apoia os agricultores na implementação de medidas para o bem-estar de seus rebanhos que vão além dos padrões legais. A implementação dessas medidas é monitorada de forma abrangente pela Animal Welfare Initiative. O selo de produto da Iniciativa Tierwohl identifica apenas produtos provenientes de animais de empresas participantes da Iniciativa Tierwohl. A iniciativa de bem-estar animal está gradualmente estabelecendo mais bem-estar animal em uma base ampla e está continuamente sendo desenvolvida no processo. www.initiative-tierwohl.de
