Conceito de suinocultura sustentável
O setor varejista de alimentos está mudando cada vez mais sua gama de carnes em direção ao bem-estar animal. Nos setores de carne bovina e suína, bem como no setor avícola, os produtos serão gradativamente convertidos para níveis mais elevados de bem-estar animal. Uma mudança para o tipo de habitação 3 requer uma conversão ou nova construção de estábulos. E é exatamente por isso que o grupo de empresas Tönnies publicou um manual de conversão junto com o especialista Rudi Wiedmann.
Os primeiros sócios do setor varejista de alimentos anunciaram que vão ampliar significativamente o escopo nos níveis 3 e 4 da pecuária, que antes eram comercializados apenas no nicho. Durante esse tempo, a empresa de alimentos Rheda-Wiedenbrücker Tönnies reuniu muitos agricultores para trocar experiências e desenvolver ainda mais as soluções de construção conjunta estável. Rudi Wiedmann também é especialista na construção de barracas de climatização ao ar livre há muitos anos. Um manual conjunto foi criado a partir da experiência agregada, que agora está disponível online. “Pretende ser uma obra de referência e dá sugestões boas e concretas”, explica o Dr. Wilhelm Jaeger, responsável pelo departamento de agricultura de Tönnies. “Até agora, as soluções de construção estável que já foram implementadas nas fazendas são diversas, cada fazendeiro traz suas próprias ideias.”
O manual "Pigsty of the Future - Concepts for Sustainable Pig Husbandry" mostra várias conversões ou novas soluções de construção. Os desafios e soluções são explicados por meio de exemplos práticos e inúmeras fotos e gráficos. Isso diz respeito aos requisitos de bem-estar animal, mas também aos requisitos nas áreas de meio ambiente, proteção de emissões, sustentabilidade, economia e marketing. "Compartilhamos nossa experiência com esta elaboração e temos certeza de que podemos oferecer a quase todos os agricultores interessados uma assistência valiosa com a possível conversão ou nova construção dos estábulos", acrescenta Franziska Budde do departamento de agricultura de Tönnies.
A empresa vê o anúncio do comércio varejista de alimentos de expandir as formas 3 e 4 da pecuária como um claro compromisso com a pecuária agrícola na Alemanha, mas ao mesmo tempo como um sinal para os políticos criarem o quadro necessário agora. "A implementação do Os planos da Comissão Borchert são imperativos. Este é um pré-requisito para obter mais bem-estar animal na fazenda ”, disse o Dr. Wilhelm Jaeger. Os pré-requisitos para a renovação dos estábulos devem agora ser criados: critérios e financiamento devem estar em vigor, e a renovação dos estábulos também deve ser não burocrática. É importante adaptar a legislação edilícia e ambiental de forma que o “freio de construção estável” seja liberado. “Para as empresas que não podem abrir suas barracas por diversos motivos, também deve haver oportunidades de reconhecimento de um maior desenvolvimento de medidas de bem-estar animal”, acrescenta Jaeger. Maior bem-estar animal por meio de maiores gastos nos estábulos também deve ter um impacto sobre a renda das fazendas.
A empresa Tönnies tem executado programas para todos os tipos de pecuária em conjunto com clientes do setor de varejo de alimentos por muitos anos. "Garantimos a todos os agricultores de todos os tipos de pecuária uma perspectiva de futuro", diz Clemens Tönnies, sócio-gerente.
Todas as informações sobre o manual de construção estável estão disponíveis em http://stallbau.toennies.de
