Agenda futura para produção de carne de frango
A indústria avícola alemã apresenta um plano para o futuro de como a Alemanha como local pode ser desenvolvida e fortalecida por meio de uma produção de carne de aves ainda mais sustentável e orientada para o bem-estar animal. No documento de posicionamento publicado na sexta-feira, a indústria reconhece sua responsabilidade e propõe uma agenda ambiciosa para novas mudanças e melhorias. Ao mesmo tempo, ela espera que os políticos realmente implementem propostas relevantes.
"No ano eleitoral de 2021, importantes bases serão lançadas. O objetivo da indústria avícola alemã é ajudar a moldar o futuro da produção de carne na Alemanha. Estamos profundamente convencidos de que não há localização melhor porque temos estruturas ideais neste país e contar com avicultores altamente competentes e comprometidos podem", afirma Friedrich-Otto Ripke, presidente da Associação Central da Indústria Avícola Alemã (ZDG).
No documento de posicionamento, a indústria desenvolve inúmeras medidas e conceitos nas áreas de avicultura, bem-estar animal, meio ambiente e origem regional. No entanto, os criadores e comerciantes só podem avançar economicamente se a carne de aves "Made in Germany" for reconhecida em todos os lugares como um selo de qualidade. Por exemplo, uma indicação de origem no comércio de catering é absolutamente necessária para que as pessoas na Alemanha possam escolher conscientemente aves de origem alemã.
A indústria só pode ajudar a moldar os padrões ambientais e de bem-estar animal a partir dessa posição forte se a alta demanda da Alemanha por carne de aves for coberta pela produção doméstica. Se os políticos alemães forem longe demais com os requisitos, a concorrência fora da Alemanha será beneficiada, alguns dos quais produzem carne de aves sob padrões significativamente menos ambiciosos.
Documento de posicionamento para download
O documento de posição completo da indústria alemã de carne de aves está disponível para download no seguinte link: https://geflügelzukunft.de/news/zukunftsplan/
