Maneiras de reduzir o metano na agricultura

Uma das razões pelas quais mais e mais pessoas estão abandonando a carne, e especialmente a carne bovina, é a emissão de metano na atmosfera que ocorre quando bovinos, ovinos e caprinos digerem forragem verde. Uma vez que ovelhas e cabras desempenham um papel economicamente subordinado em comparação com a carne bovina, a pesquisa e a política na Alemanha estão se concentrando na engorda da carne bovina. O gado na Alemanha emitiu cerca de 34,2 milhões de toneladas de CO₂ equivalente (CO₂) em 2018. Isso é cerca de 50% das emissões agrícolas ou 0,07% do total das emissões alemãs de gases de efeito estufa. Na comparação internacional, porém, o montante de 1,5% é pouco significativo, enfatiza a Associação Federal da Pecuária e da Carne Suína (BRS). No entanto, é fundamental reduzir as emissões porque, por um lado, não podemos excluir nenhuma área se ainda quisermos atingir nossa meta de aquecimento de 2 ° C e, por outro lado, porque o metano é significativamente mais prejudicial ao clima do que CO25. Ele pode armazenar cerca de 2 vezes mais calor que o CO12, mas também se decompôs novamente após cerca de 2 anos na atmosfera. O CO120 precisa de XNUMX anos para isso. Mas quando falamos sobre as emissões de metano, deve-se mencionar que o Instituto Max Planck fornece uma variedade de fontes para a formação de metano: 

Esta distribuição das fontes foi agora o motivo para a Comissão da UE, em cooperação com os EUA, chegar a um acordo sobre um “Compromisso Global de Metano” em meados de setembro. Essa estratégia será apresentada na cúpula do clima em Glasgow, em novembro, com o objetivo de convencer outros países da iniciativa. Além da UE e dos EUA, a Argentina, o Gana, a Indonésia, o Iraque, o México e o Reino Unido já manifestaram o seu apoio. De acordo com a Comissão da UE, esses países incluem seis dos 15 maiores emissores de metano do mundo e, juntos, são responsáveis ​​por mais de um quinto das emissões globais de metano e quase metade da produção econômica global. Como a autoridade de Bruxelas também relatou, a implementação do "Compromisso Global do Metano" levaria a uma redução do aquecimento global de pelo menos 0,2 graus até 2050. No campo da engorda de gado, os pesquisadores estão trabalhando em várias abordagens para reduzir a formação biológica de metano. Assim, verificou-se que o gado também pode ser criado "treinado em casa". Os bezerros aprendem a fazer seus negócios em um local específico depois de apenas 15 dias. Este “clo” é equipado com um dispositivo de sucção que coleta o metano liberado. Isso parece um pouco louco, mas funcionou no estudo.

Na Áustria, a iniciativa de pesquisa do Marcher Fleischwerke de Villach e do instituto federal superior de ensino e pesquisa para a agricultura Raumberg-Gumpenstein apresentou sucesso por meio de alterações nas composições dos alimentos. Após vários meses de testes de campo, eles confirmaram uma redução nas emissões de metano em animais de engorda por meio da adição de ração de capim limão. Com base em um estudo da Universidade Livre do México, o efeito da adição de ração de capim-limão na concentração de metano no ar respirável em animais de engorda foi investigado nas condições austríacas. Verificou-se que os 47 bovinos incluídos no teste de campo emitem cerca de 15 por cento menos metano durante a digestão, em média. No setor agrícola, os Estados Unidos estão trabalhando com agricultores e pecuaristas para expandir significativamente o uso voluntário de medidas favoráveis ​​ao clima. As emissões agrícolas de metano devem ser reduzidas através da criação de incentivos para uma melhor gestão de dejetos, digestores anaeróbicos, novos alimentos, compostagem e outras práticas de redução de metano. Esperançosamente, todos esses esforços realmente levarão a mudanças generalizadas de processo e, portanto, resultarão em mais do que pesquisas e declarações de intenções.