Iniciativa de bem-estar animal agora também para gado

A Iniciativa de Bem-Estar Animal (ITW) está começando com um novo programa: com o ITW Rind, o maior programa de bem-estar animal da Alemanha oferecerá uma solução de bem-estar animal para bovinos a partir de março de 2022 e criará critérios uniformes de bem-estar animal para a amplitude da pecuária para a primeira vez. A base para isso é formada pelos requisitos de bem-estar animal e saúde animal do sistema de garantia de qualidade QS, amplamente difundido no mercado, ao qual a ITW agrega um plus de bem-estar animal. Desde o início, os consumidores poderão identificar carnes e produtos cárneos das empresas ITW no varejo de alimentos pelo conhecido selo ITW.

As inscrições para fazendas de engorda de gado, engorda de vitela e laticínios que podem comercializar suas vacas de abate no programa ITW começarão em 15 de março de 2022. A auditoria começa em 1º de abril de 2022. O compromisso dos pecuaristas é recompensado diretamente pela participação no ITW pelos clientes (como frigoríficos). As fazendas de laticínios devem se relacionar com seus laticínios e participar de um programa de bem-estar do leite aprovado pela ITW. Os produtores de leite podem então obter aprovação para a ITW e comercializar suas vacas para abate como animais ITW. 

“Estamos muito satisfeitos por termos alcançado outro marco importante com a ITW Rind”, enfatiza Robert Römer, diretor administrativo da Animal Welfare Initiative. “Há muito que trabalhamos para isso – sempre com o objetivo claro de estabelecer um nível mais elevado de bem-estar animal na área da pecuária”. 

dr Alexander Hinrichs, também diretor administrativo da iniciativa, confirma: "Como o maior programa de bem-estar animal da Alemanha, é nossa intenção desenvolver continuamente o tema do bem-estar animal. Portanto, a nova oferta para fazendas de gado é uma parte importante de uma responsabilidade compartilhada pela pecuária, saúde animal e bem-estar animal na pecuária”.

Modelo de financiamento, critérios e sistema de testes
Os proprietários de animais que participam do gado ITW recebem uma sobretaxa de preço definida de seus compradores para animais ITW abatidos. A sobretaxa de preço para animais ITW no primeiro ano do programa é de 10,7 centavos/kg de peso de abate. A partir do segundo ano, isso será aumentado para pelo menos 12,83 centavos/kg de peso de abate - devido à adição de outro requisito de bem-estar animal a partir de 1º de abril de 2023: As instalações de lavagem também devem ser instaladas nos estábulos.

Não há sobretaxa de preço uniforme para fazendas de engorda de vitela - isso é negociado bilateralmente entre os parceiros. As fazendas leiteiras que participam do ITW ou são admitidas no ITW por meio de um programa reconhecido recebem uma sobretaxa de 4 centavos/kg de peso de abate para suas vacas de abate.

As empresas participantes devem implementar critérios básicos de QS definidos de pecuária, saúde e higiene animal. Requisitos especiais de manejo, como limpeza dos animais e manejo veterinário intensivo do estoque, bem como o aumento do espaço, correspondente ao tipo de manejo nível 2, também devem ser levados em consideração. Critérios especiais adicionais são prescritos para a pecuária leiteira. O sistema de inspeção é análogo ao de suínos e aves: durante o período de três anos, os tratadores de animais são inspecionados duas vezes por ano.

Uma visão geral detalhada dos critérios a serem atendidos está disponível em www.initiative-tierwohl.de de encontrar.

Sobre a iniciativa de bem-estar animal
Com a iniciativa Tierwohl (ITW) lançada em 2015, os parceiros da agricultura, indústria da carne, varejo de alimentos e gastronomia se comprometem com sua responsabilidade conjunta pela pecuária, saúde animal e bem-estar animal na pecuária. A iniciativa de bem-estar animal apoia os agricultores na implementação de medidas para o bem-estar de seus rebanhos que vão além dos padrões legais. A implementação dessas medidas é monitorada de forma abrangente pela Animal Welfare Initiative. O selo de produto da Iniciativa Tierwohl identifica apenas produtos provenientes de animais de empresas participantes da Iniciativa Tierwohl. A iniciativa de bem-estar animal está gradualmente estabelecendo mais bem-estar animal em uma base ampla e está continuamente sendo desenvolvida no processo.