Vice-presidente da DLG Prof. dr. Achim Stiebing será 60 anos
Excelente personalidade da indústria da carne e nutrição - valorização da sua grande contribuição para o desenvolvimento da DLG no sector alimentar
No 11. Outubro, Prof. Dr. Achim Stiebing, Chefe de Tecnologia de Carne na Universidade de Ciências Aplicadas de Ostwestfalen-Lippe (Lemgo), sua 60. Aniversário. Desde a 2006 ele é um dos dois vice-presidentes da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) e, ao mesmo tempo, presidente do Centro de Testes Alimentares da DLG. O Prof. Stiebing é uma das personalidades de destaque da indústria alemã de carne e alimentos, que também goza de grande reputação no exterior. Competência profissional, previsão, um grande senso de decisões estratégicas e ações consistentes caracterizam o Prof. Stiebing. Ele traz seus grandes conhecimentos e habilidades para o trabalho da DLG de forma exemplar desde os anos 35. O desenvolvimento estratégico da DLG no sector alimentar, o desenvolvimento de testes de qualidade, a expansão das competências metodológicas para testes de qualidade sensoriais dos alimentos e a orientação internacional forçada do Test Center DLG são sua preocupação especial. O facto de a DLG ter dado passos decisivos no caminho para uma orientação orientada para o futuro nos últimos anos tem a sua assinatura.
Após concluir um estágio como açougueiro e estudar tecnologia de alimentos em Berlim, o Prof. Stiebing trabalhou por 14 anos como cientista no Instituto Federal de Pesquisa de Carnes em Kulmbach. Em 1991, foi nomeado para a Universidade de Ciências Aplicadas Ostwestfalen-Lippe (antiga FH Lippe) em Lemgo, onde representa a área de tecnologia da carne. Em 2006 foi nomeado para o Conselho de Curadores da Stiftung Warentest.
Mesmo como um jovem cientista, o Prof. Stiebing procurou contato próximo com o DLG e esteve envolvido em testes de qualidade no campo de produtos de carne e salsicha em várias funções desde 1977. Em 1991 foi nomeado diretor científico do teste de salsicha crua pela diretoria da DLG. Em 1997 tornou-se membro da comissão principal e vice-presidente do então departamento de Mercado e Nutrição. Desde 2005, ele é presidente do recém-fundado DLG Food Test Center. Ele promoveu e promoveu a reorganização do DLG no setor de alimentos com a formação do centro de testes para alimentos e do centro especializado para a indústria de alimentos, bem como o perfil mais forte do DLG nos últimos anos. A promoção dos jovens também lhe é particularmente importante. Sua posição especial no DLG também fica clara pelo fato de o Prof. Stiebing ser o primeiro vice-presidente da indústria alimentícia nos quase 125 anos de história do DLG. Em 2003, o conselho de administração concedeu-lhe a medalha comemorativa de prata Max Eyth por seus grandes serviços à DLG e pelo desenvolvimento de um trabalho de qualidade.
Fonte: Lemgo [ DLG ]
