FEBEV: Nova carta de qualidade para a carne belga

Enviado por Thomas Pröller, carne-n-mais em , publicado em Heads - pessoas na indústria

O novo presidente da associação de Patrick Schiffler

Os membros da associação profissional "Belgian Meat eV" (FEBEV*) assinaram uma nova carta. Os elementos-chave do documento são a segurança alimentar e o bem-estar animal. Isso implica no estrito cumprimento dos regulamentos, cooperação estrutural com federações e autoridades, bem como um plano de ação para melhorar as técnicas de abate, treinamento direcionado de funcionários e rastreabilidade sofisticada dos animais.

"Com a adoção da carta de qualidade, a FEBEV quer sublinhar o compromisso, o senso de responsabilidade e a visão otimista do futuro da indústria belga de carnes." Esse é o teor do discurso inaugural de Patrick Schifflers, que agora assumiu sobre a presidência da FEBEV de Joris Tiebout após seis anos.

* A FEBEV é a associação profissional de (190) matadouros e instalações de desmancha belgas com sede em Bruxelas.

Fonte: Bruxelas [BMO]

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