SÜFFA 2020 não pode ocorrer
A Messe Stuttgart adia a feira devido à incerteza relacionada à situação entre os expositores / Next SÜFFA de 6 a 8 de novembro de 2021. As últimas semanas mostraram que as feiras na Alemanha voltaram a ser possíveis desde o início de setembro e podem ser realizadas com sucesso com conceitos adequados de higiene e segurança. Estes eram realmente bons presságios para SÜFFA. Mas agora a feira popular da indústria da carne precisa entrar na lista de feiras que não acontecerão este ano devido ao Corona. No outono, a SÜFFA teria sido a primeira grande plataforma na indústria da carne que poderia finalmente ocorrer novamente desde as restrições da coroa. Devido aos últimos desenvolvimentos, no entanto, a Messe Stuttgart como organizadora se vê forçada a adiar o 25º aniversário do SÜFFA deste ano para 6 a 8 de novembro de 2021. A decisão foi tomada em uma troca próxima e consensual com o parceiro e patrocinador conceitual, a associação estadual do comércio de açougueiros em Baden-Württemberg.
O motivo é uma incerteza geral relacionada à situação, que se refletiu recentemente nos cancelamentos de vários líderes de mercado, considerados importantes multiplicadores. "Levamos este desenvolvimento como um sinal muito a sério e reagimos de acordo com uma comunicação aberta e transparente em todos os momentos", diz Andreas Wiesinger, Membro do Conselho de Administração da Messe Stuttgart. Uma pesquisa posterior com expositores mostrou que, embora a SÜFFA tenha enorme apoio e seja de grande importância entre as empresas, ainda falta uma base suficiente para realizar uma SÜFFA de sucesso este ano. “Lamentamos profundamente este passo, mas é claro que respeitamos a votação. A indústria da carne continuará a contar com a SÜFFA como plataforma central no futuro. Muitos expositores já sinalizaram sua participação no SÜFFA 2021”, afirma Andreas Wiesinger, resumindo os resultados da pesquisa.
A marca SÜFFA, no entanto, estará presente em Stuttgart no outono. "Independentemente do adiamento da feira, realizaremos nossa competição de salsichas de qualidade SÜFFA em 7 de novembro de 2020. As propostas serão publicadas em breve", diz Joachim "Joggi" Lederer, chefe da associação estadual para o comércio de açougueiros em Baden-Württemberg, que também lamenta muito o adiamento da feira.
Ao mesmo tempo, a afz-akademie acontecerá no sábado, 07 de novembro de 2020, no ICS International Congress Center Stuttgart, organizado pela afz - Allgemeine Fleischerzeitung. Oferece aos profissionais da indústria da carne intercâmbio profissional e workshops práticos com palestrantes da área.
A próxima SÜFFA acontecerá conforme programado de 6 a 8 de novembro de 2021.
Mais informações www.sueffa.de.
