Handtmann apresenta soluções de automação na interpack
Na interpack no pavilhão 5, estande C38, a Handtmann apresentará soluções multiprocesso para o processamento de alimentos: desde a preparação e processamento do produto até as soluções de embalagem. Todas as soluções de processo são modulares e configuráveis de forma flexível. Soluções totalmente automáticas para produtos moldados e embutidos, bem como produtos dosados, serão demonstrados ao vivo. Esses processos de fabricação modernos são acompanhados por um grande número de soluções digitais inteligentes (HDS), que são especificamente adaptadas a esses processos e desenvolvidas internamente pela Handtmann. A sincronização segura de várias etapas de processamento cruzadas é realizada pelo controle do monitor nas máquinas de envase a vácuo da Handtmann. Ele controla, monitora e conecta sistemas complexos. É assim que a automação de processos cruzados é bem-sucedida, desde a preparação do produto com mistura e trituração ultrafina até o processamento com porcionamento, dosagem, modelagem ou coextrusão para uma ampla gama de opções de manuseio do produto, como agrupamento, pega, alimentação e inserção dos produtos na respectiva solução de embalagem. As soluções da Handtmann representam, portanto, absoluta segurança de processo em relação a máquinas de embalagem, como termoformadoras ou seladoras de bandejas da Multivac. A integração do novo sistema de pesagem WS 910 na edição avançada significa monitoramento de processo adicional e controle de linhas complexas. Ele controla, monitora e regula o peso da produção e ejeta porções abaixo e acima do peso após o processamento. Reduz significativamente desperdícios e retrabalho, resultando em economia de embalagem, recursos e manuseio.
A produção de salsichas totalmente automática, desde o envase até o agrupamento e colocação das salsichas em bandejas, incluindo um sistema de pesagem e o Handtmann Line Control HLC digital, estará em exibição no estande. Um processo de dosagem totalmente automatizado com precisão de grama, incluindo uma solução de embalagem, será demonstrado com base no sistema de dosagem DS 24 com até 552 pistas. Em uma solução de linha com o sistema de formação FS 525, os visitantes da feira podem experimentar a fabricação de produtos formados, como hambúrgueres, desde o processo de porcionamento e formação, incluindo a transferência com inserção em bandejas. Todas as soluções de produção no estande são baseadas no Handtmann 4.0. As partes interessadas e em rede da Solution HCU podem experimentar a produção inteligente de alimentos ao vivo e obter informações detalhadas no Infopoint de soluções digitais da Handtmann. A Multivac, parceira estratégica da Handtmann, possui um sistema de dosagem totalmente automatizado com uma máquina de embalagem termoformadora Multivac e uma unidade de produção de carne moída em flow pack no estande da feira e na área externa próxima ao pavilhão 4.
Sobre os sistemas de enchimento e porcionamento Handtmann (F&P)
A divisão F&P da Handtmann faz parte do grupo de empresas Handtmann, administrado pelos proprietários, com sede em Biberach, no sul da Alemanha. É um fabricante líder de tecnologia de processo para processamento de alimentos e oferece soluções modulares e de linha de processo cruzado, desde a preparação do produto até as soluções de embalagem. A oferta é acompanhada por soluções digitais de suporte a processos desenvolvidas internamente. Ao mesmo tempo, são feitos investimentos em conceitos sustentáveis para a inovação alimentar. Isso também inclui tecnologia de ponta e centros de atendimento ao cliente na sede da empresa. O Grupo Handtmann emprega cerca de 4.100 pessoas em todo o mundo, incluindo cerca de 1.400 na F&P. Com inúmeras subsidiárias e parceiros de vendas e serviços, a empresa está representada globalmente em mais de 100 países e também está conectada em rede por meio de parcerias estratégicas.
A Handtmann está no Pavilhão 5, Stand C38
