Cerimônia de premiação no Anuga FoodTec em Colônia
O renomado International FoodTec Award 2024, o principal prêmio em tecnologia de alimentos, apresentado pela DLG (Sociedade Agrícola Alemã) e seus parceiros especialistas, foi entregue ontem à noite no Anuga FoodTec em Colônia. Um total de 14 projetos de inovação da indústria global de alimentos e suprimentos foram homenageados. Quatro desses desenvolvimentos inovadores receberam o Prêmio Internacional FoodTec em ouro, enquanto outros dez receberam a medalha de prata.
Matthias Schlüter, Diretor da Anuga FoodTec, sobre a cerimônia de premiação: “O Prêmio Internacional FoodTec é um reconhecimento importante para desenvolvimentos inovadores na indústria. Estas inovações desempenham um papel crucial no futuro da indústria de alimentos e bebidas e demonstram o compromisso dos nossos expositores com soluções sustentáveis e eficientes”.
Vice-Presidente da DLG Prof. Katharina Riehn também ficou entusiasmada com as soluções inovadoras: “A sua inovação pioneira mostra de forma impressionante que um espírito de progresso e inventividade aliado ao mais alto nível de engenharia são sempre capazes de superar obstáculos tecnológicos e abrir novo potencial em termos de sustentabilidade e eficiência”.
Sobre o Prêmio Internacional FoodTec
O Prémio Internacional FoodTec reconhece desenvolvimentos inovadores nas áreas de inovação, sustentabilidade e eficiência na tecnologia alimentar. Um júri internacional composto por especialistas em pesquisa, ensino e prática seleciona os conceitos mais progressistas. Este prémio trienal, entregue sob a forma de medalhas de ouro e prata, destaca o compromisso da indústria com a melhoria contínua e a inovação.
Prêmio Internacional FoodTec 2024 em Ouro, vencedores e suas inovações:
ANDRITZ Separation GmbH, Alemanha
ANDRITZ-Turbex: Valorização de subprodutos alimentares através da extração por cavitação na área de contracorrente
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Alemanha
Sistema ConProSachet: Embalagem sustentável feita de alginato
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Alemanha
Misturador de trajetória
watttron GmbH, Freital, Alemanha
SRHH: Solução de vedação digital para embalagens sustentáveis e eficientes de laticínios e alimentos
Prêmio Internacional FoodTec 2024 em prata, vencedores e suas inovações:
Lyras, Aalborg, Dinamarca
Tecnologia de Raslysation: Processo de substituição baseado em UV sustentável e de qualidade para a pasteurização de líquidos opacos
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Alemanha
AEROMAT CROSS POWER: princípio de fluxo cruzado – inovação no fluxo de ar horizontal
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Alemanha
Identificação de Material Estrangeiro (FMID) &. TOMRA Insight: Identificação de corpos estranhos alimentada por Inteligência Artificial
Unison Process Solutions, Limerick, Irlanda
HEIST (sistema de autoteste de integridade do trocador de calor):
Sistema de teste automático para trocadores de calor de placas e tubos
tsenso GmbH, Estugarda, Alemanha
FreshIndex: Garantia de qualidade digital para produtos frescos
Grasselli SPA, Albinea (RE), Itália
KSL-DV: Máquina de corte horizontal individualizada para carne fresca
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Estugarda, Alemanha
Tambor de corte tudo-em-um com moedor universal AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Alemanha
HygienicLine Dynamics para áreas higiênicas
Hosokawa Alpine AG, Augsburgo, Alemanha
Sugarplex SX Flow: Produção em uma etapa de açúcar em pó com estabilidade de armazenamento
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Suíça
PAD20: Sensor de análise para detecção de bolhas de ar e gás contra desperdício de alimentos e danos à bomba
Informações detalhadas sobre as inovações podem ser encontradas em: www.foodtecaward.com
A Anuga FoodTec é a principal feira internacional de fornecedores para a indústria de alimentos e bebidas. A feira é organizada pela Koelnmesse de 19 a 22 de março de 2024 acontece em Colônia e concentra-se no tema principal da responsabilidade. O patrocinador técnico e intelectual é a DLG, Sociedade Agrícola Alemã.
Você pode encontrar mais informações sobre www.anugafoodtec.de
