Produtos de salsicha de criação 100% livre de antibióticos
Versmold, abril de 2018 – Especialistas e políticos concordam que algo precisa mudar em relação ao uso de antibióticos na pecuária. Como resultado da alta alocação contínua, germes multirresistentes se formam, o que significa que muitos antibióticos não são mais eficazes em humanos. Com a nova marca "HerzensSACHE", o talho privado da Vestfália, Reinert, está a lançar um projeto piloto e, em julho de 2018, vai lançar pela primeira vez no mercado alemão produtos de enchidos que não utilizam antibióticos durante a criação.
O nome diz tudo: sob a nova marca “HerzensSACHE”, a Reinert oferece inicialmente uma gama dos clássicos populares presunto e salame nas prateleiras de autoatendimento e no balcão de atendimento. “Apresentar esta marca inovadora é uma questão muito importante para nós. Estamos muito satisfeitos em poder oferecer aos consumidores produtos de alta qualidade com os quais também estamos ajudando a reduzir o uso de antibióticos na pecuária. Com HerzensSACHE, gostaríamos de reconquistar a confiança dos consumidores que ficaram inquietos com os escândalos da carne no passado e oferecer a eles produtos transparentes neste momento. Além disso, abordamos especificamente o grupo-alvo de qualidade e preocupado com a saúde de comedores de qualidade e vemos um grande potencial nisso", diz Hans-Ewald Reinert.
o intervalo
A nova linha self-service é composta inicialmente por dois tipos de salame – uma variante clássica e outra com cobertura de pimenta –, além de presunto cozido natural e presunto cozido assado. Mais produtos estão planejados. Como uma marca jovem e nova, "HerzensSACHE" dá um novo impulso na prateleira de salsichas, para o qual também contribui a embalagem moderna com seu efeito de sinalização no PDV. O design de cores chamativo em um forte tom de rosa chama a atenção dos consumidores na seção refrigerada, enquanto o visual de juta integrado transmite naturalidade ao mesmo tempo. A maior transparência possível é garantida tanto por uma grande janela de visualização quanto por um código QR na embalagem, através do qual as informações básicas podem ser acessadas. A recomendação do EIA situa-se entre produtos convencionais e orgânicos.
A nova marca “HerzensSACHE” também está representada na área de balcão de atendimento. Haverá um salame grosso e um fino, bem como um presunto de núcleo cozido e um presunto cozido premium de criação livre de antibióticos. Para marcação e comunicação no balcão, cada produto é equipado com uma bandeirola da marca impressa com todas as informações importantes. Além disso, a Reinert entrega todos os produtos com um extenso pacote de comunicação.
Feedback positivo
Como parte de uma ampla pesquisa de mercado, "HerzensSACHE" já foi convincente em todos os aspectos: os testadores classificaram a aparência, o sabor e a consistência dos novos produtos de salsicha como "muito bons".1 Também os relatórios positivos em resposta à apresentação de o conceito de Hans-Ewald Reinert na "Semana Verde Internacional" mostrou que a relevância do tema dos germes multirresistentes e o desejo por produtos inovadores nesse sentido é grande na população.
Na implementação do projeto piloto, Reinert está trabalhando com o grupo de carne dinamarquês Danish Crown como seu parceiro exclusivo. O açougue privado da Vestefália recebe atualmente a carne de 38 empresas dinamarquesas que possuem um alto nível de especialização e experiência em criação sem antibióticos. Decisivo para o sucesso da criação é, entre outras coisas, o aumento da utilização de pessoal, o que garante cuidados mais intensivos aos suínos. O único ponto de venda de "HerzensSACHE" no mercado alemão é que os antibióticos nunca são usados na criação dos porcos desde o nascimento. Os animais doentes do programa sem antibióticos receberão, é claro, antibióticos, mas serão excluídos do programa e colocados em criação convencional.
Medidas de lançamento
Reinert está apoiando a introdução de "HerzensSACHE" com uma campanha de lançamento que chama a atenção, que inclui spots de TV com um alcance esperado de mais de 204 milhões de contatos. Além da publicidade na TV, a Reinert implementa campanhas atrativas de PDV, bem como comunicação online e medidas de relações públicas.
Sobre Reinert
O açougue privado Reinert da Westfalia foi fundado em 1931 pelos irmãos Hermann e Ewald Reinert em Loxten / Versmold. Desde então, Reinert se consolidou como um dos principais players da indústria alemã de carnes e embutidos. Mais de 1.200 funcionários permanentes em sete locais na Alemanha, Romênia e França geram mais de 340 milhões de euros em vendas anuais. Reinert fabrica produtos de açougue há mais de 85 anos, com ingredientes selecionados e da mais alta qualidade. Até hoje, existe uma grande competência central na ampla gama de produtos para contadores de serviço. Com o “Bärchen-Wurst”, a empresa também inventou com sucesso o segmento de salsichas infantis em 1998. Hoje, Reinert é representado com um grande número de artigos de marca nas prateleiras de autoatendimento e no balcão e é o maior exportador de salsichas da Alemanha. Mais informações em www.reinert.de
