Próprias abelhas para o presunto de mel

Os estagiários da fábrica de carne Kaufland, em Heilbronn, também receberam apoio de mais de 250.000 mil abelhas este ano. O trabalho deles era entregar mel para um presunto de mel exclusivo. O presunto foi produzido de forma independente pelos formandos e estará disponível exclusivamente em Kaufland no final de Outubro.

Sob o lema “azubi@work”, os estagiários da Kaufland têm demonstrado repetidamente as suas competências em projetos desde 2017. A ideia de produzir um fino presunto com mel surgiu na fábrica de carnes de Heilbronn no ano passado. O projeto foi um sucesso total porque o presunto esgotou completamente em muito pouco tempo. Os formandos do projeto estão envolvidos em todas as etapas de produção, desde a carne crua até ao produto acabado, a sua comercialização e vendas no local.

Também neste verão, várias colônias de abelhas se mudaram para um prado florido de 3.000 metros quadrados que foi criado especialmente para elas, bem ao lado da fábrica de carne. Os estagiários cuidavam das abelhas junto com um apicultor. O mel e a carne de porco colhidos de origem alemã foram então utilizados para produzir a especialidade de presunto cozido. “Os formandos são os nossos especialistas e gestores de amanhã. É por isso que é importante para nós que eles possam assumir responsabilidades durante a sua formação e que realizemos regularmente projetos interessantes com eles. Eles puderam trazer suas próprias ideias para o presunto com mel e testamos diferentes receitas até que realmente tivéssemos o produto perfeito”, diz Thomas Riedl, diretor administrativo da fábrica de carne Kaufland em Heilbronn.

Abelhas de criação própria, foto: Kaufland

O presunto com mel estará disponível nos balcões de cerca de 270 lojas Kaufland no final de outubro, especialmente em Baden-Württemberg e na Baviera.

Como uma grande empresa comercial, a Kaufland oferece uma ampla gama de oportunidades de treinamento, nível inicial e desenvolvimento. Além das localidades administrativas e filiais, a empresa opera sete localidades logísticas, quatro frigoríficos e seis empresas regionais na Alemanha. Todos os recém-chegados podem contar com uma formação prática na qual conhecerão o mundo multifacetado do retalho e estarão preparados para os seus futuros cargos de especialização e gestão. Para colmatar a escassez de trabalhadores qualificados, a empresa conta há anos com o desenvolvimento de jovens talentos dentro das suas próprias fileiras. Os colaboradores beneficiam de extensos cursos de formação para o desenvolvimento profissional e pessoal, de atribuições em áreas de interface e de ações de formação no local de trabalho.

Tudo o que você precisa saber sobre as diferentes opções de entrada abaixo kaufland.de/schueler

Mais informações sobre Kaufland: Kaufland.de