A verificação de vendas para açougues
Para o sucesso econômico de um açougue, a orientação para o cliente é um fator cada vez mais importante. Infelizmente, porém, é precisamente a área de vendas em que a relação direta com o cliente deve ser estabelecida e mantida que muitas vezes não recebe a devida importância. A venda de produtos de alta qualidade, portanto, muitas vezes falha devido a vendas insuficientemente orientadas para o cliente, vendas e, no pior dos casos, clientes são perdidos.
A Associação Alemã de Açougues, portanto, oferece às suas associações e empresas membros um serviço especial com o cheque de vendas, que revela especificamente os pontos fortes e fracos na área de vendas. Os participantes recebem informações importantes sobre seus pontos fortes e fracos na área de vendas, ou seja, sobre vantagens e desvantagens competitivas diretas em suas unidades. Essas informações são a base para medidas e decisões direcionadas de promoção de vendas.
Como parte de uma verificação de vendas, o seguinte é avaliado:
- Impressão externa do açougue
- Aparência da sala de vendas
- Aparência da força de vendas
- Competência e aparência da equipe no discurso de vendas
- Orientação de serviço
- Balcão de vendas, largura e profundidade da gama de produtos, apresentação do produto
- preços
- Conformidade com os regulamentos legais, como o design de etiquetas de preços, avisos, informações de aditivos / alérgenos
Verificação de vendas para membros
Equipados com uma lista de compras uniforme, dois funcionários treinados da DFV visitam os pontos de venda da empresa sem avisar. Dependendo de seus desejos, não apenas sua própria sala de vendas é examinada, mas é comparada diretamente com suas próprias filiais ou pontos de venda de concorrentes.
Após as compras de teste, todos os bens adquiridos são entregues ao cliente. Em seguida, ele tem a oportunidade de julgar a funcionalidade e a estética da embalagem por si mesmo. Todas as informações coletadas são resumidas em um relatório detalhado. A avaliação da área de vendas própria é comparada diretamente com a das filiais ou dos concorrentes e submetida a uma comparação.
Verificação de vendas como um evento de guilda
A verificação de vendas também pode ser realizada como uma campanha de guilda. Equipados com uma lista de compras uniforme, dois funcionários treinados da DFV aparecerão sem aviso prévio como clientes nas lojas especializadas que participam da campanha. Também aqui, após as compras de teste, os produtos adquiridos são apresentados ao empresário para que tenha a oportunidade de avaliar a qualidade da embalagem. Além disso, a empresa participante recebe um relatório detalhado com todas as informações coletadas apenas para a sua empresa.
Depois que todas as empresas que encomendaram a verificação de vendas foram visitadas, uma comparação de guilda também é feita. Isso inclui as avaliações das categorias individuais examinadas, uma comparação de preços e uma comparação de quantidades. Na comparação de guildas, os resultados das empresas são resumidos e tornados anônimos de forma que conclusões sobre participantes individuais não sejam mais possíveis.
Imagem: Associação Alemã de Açougues
