Indústria avícola alemã critica tendência na discussão sobre avicultura

As representações de Tendenziöse levam a conclusões erradas

Em sua reunião na terça-feira passada em Berlim, o presídio da Associação Central da Indústria Alemã de Aves da ZDG criticou a qualidade da discussão, que é realizada sobre a pecuária em geral e, em particular, sobre a avicultura. "Temos a impressão de que a demonização geral da pecuária parece estar se tornando cada vez mais elegante e um discurso construtivo sobre os aspectos positivos e negativos da avicultura moderna não é mais possível", afirma Gerhard Wagner, presidente da ZDG. "Infelizmente, a apresentação frequentemente encurtada e tendenciosa dos fatos leva muitas vezes a conclusões erradas e simplesmente declarações falsas, que são então adotadas e disseminadas sem questionamentos críticos em quantidades surpreendentes", continuou Wagner.

Altos padrões de bem-estar animal em galinhas poedeiras domésticas e avicultura

Os principais representantes da indústria concordaram que os padrões para a produção de ovos e aves neste país são altos, o que infelizmente é mencionado muito raramente. Como exemplo, pode-se citar a eliminação precoce da criação de galinhas poedeiras em gaiolas convencionais, que ainda é permitida em grande parte de outros países europeus até 1.1.2012º de janeiro de 500. Essa saída antecipada custou à indústria alemã de ovos mais de 50 milhões de euros e resultou em uma queda dramática na participação de mercado para cerca de XNUMX% hoje.

Com o chamado "Chicken Keeping Ordinance", a Diretiva da UE sobre a criação de frangos foi implementada na Alemanha de forma muito mais restritiva do que o pretendido. A densidade de estocagem na criação de frangos em toda a Alemanha é limitada a 39 kg/m² ou 35 kg/m². No entanto, a diretiva da UE especifica uma densidade de estocagem de até 42 kg/m².

Os acordos de criação de perus, regulamentados nas referências nacionais, também mostram que a indústria atua por iniciativa própria no que diz respeito à criação de aves amiga do animal. Esses acordos, que são obrigatórios para a indústria, foram elaborados em 1999 com a participação dos governos federal e estadual, bem como organizações de bem-estar animal e indústria e foram submetidos a uma revisão abrangente cinco anos depois. A pedido da indústria de perus, os parâmetros padrão nacionais estão sendo revisados ​​com vistas às últimas descobertas científicas.

Rotulagem de bem-estar animal sem orientação para os consumidores

"Ao contrário de todas as alegações, os padrões na produção moderna de ovos e carne de aves na Alemanha são altos e são baseados nos mais recentes estudos científicos e experiência prática bem fundamentada. Portanto, não podemos entender que orientação o consumidor deve receber com o a chamada rotulagem de proteção animal", comenta Wagner a pressão política para essa marcação. Este selo de proteção animal destina-se a assinalar alimentos que foram supostamente produzidos em condições mais amigas dos animais. A avicultura alemã confia mais em informações transparentes sobre a avicultura doméstica moderna, para que o consumidor possa decidir por si mesmo qual produto deseja a partir da ampla gama de métodos de produção - que já são regulamentados em detalhes nas normas específicas de comercialização de ovos e aves de qualquer maneira - seleciona, é a opinião unânime da presidência da ZDG.

Fonte: Berlim [ZDG]