Remmel: "Os semáforos de restaurantes estão ganhando popularidade entre as associações de catering"
Dehoga Rheinland-Pfalz dá as boas-vindas ao Sistema de Transparência - Ministro pede objetividade nas associações
O ministro de proteção ao consumidor da NRW, Johannes Remmel, vê a popularidade do planejado semáforo do restaurante continuar a crescer. Agora, a associação de restaurantes e hotéis da Renânia do Palatinado (Dehoga) deu as boas-vindas à introdução do sistema de transparência nacional para o controle de alimentos. “Isso mostra que estamos no caminho certo com o semáforo do restaurante e que cada vez mais associações comerciais estão reconhecendo as vantagens do sistema de transparência”, disse Remmel.
Na última quinta-feira (19 de maio), em Bremen, os ministros de defesa do consumidor dos estados federais concordaram com a introdução de um sistema de transparência nacional para controles de alimentos. A base foi um modelo que foi desenvolvido nos últimos meses sob a liderança da NRW. Em 1º de janeiro de 2012, o chamado semáforo de restaurante será implantado em sete etapas, primeiro nos restaurantes, depois nos açougues e cantinas até os mercados semanais. Cada estágio introdutório será concluído dentro de um período de tempo muito limitado - 14 dias estão planejados. "Isso faz sentido e é necessário para a igualdade de tratamento dos respectivos grupos empresariais", disse o ministro.
Remmel saudou a seriedade e a abordagem de diálogo com que a Associação de Hotéis e Restaurantes da Renânia-Palatinado está lidando com o sistema de transparência planejado. Remmel: “Ao mesmo tempo, isso desmistifica os argumentos espúrios de outras associações industriais e empresariais. O comunicado de imprensa de Dehoga Rhineland-Palatinate afirma: "A forma pretendida do barômetro do semáforo também significa que um deslizamento direto para amarelo ou mesmo vermelho não pode ocorrer simplesmente por causa de pequenas violações, mas há apenas uma mudança na área verde. Do nosso ponto de vista, isso é absolutamente do nosso interesse." Remmel enfatizou: "A objetividade está finalmente ganhando vantagem nas associações de restaurantes. É por isso que agora convoquei a associação NRW para finalmente revisar suas posições externas. ficar do lado da ovelha negra, mas finalmente do lado dos bons e honestos donos de restaurante, como eu fiz.”
Fonte: Düsseldorf [MKULNV]
