foodwatch em carne de cavalo
Peça reações lentas
Em 13 de fevereiro de 2013, Matthias Wolfschmidt, vice-diretor administrativo da organização de consumidores foodwatch, explicou o escândalo em torno da carne de cavalo declarada incorretamente:"Desde 31 de janeiro, o mais tardar, os governos federal e estadual sabem que um fabricante francês está vendendo carne de cavalo barata aos consumidores como carne cara. O comércio varejista de alimentos também deveria ter sido informado desde então. A fraude, portanto, é conhecida por um muito tempo.
Os testes de ADN para determinar a espécie animal custam 200 euros e demoram no máximo 6 dias. Mas onde estão os resultados? Autoridades e varejistas permanecem em silêncio, há recalls de produtos, rumores, suposições – mas nenhum fato. Embora os alimentos na Alemanha e na UE devam ser tão bem monitorizados e perfeitamente rastreáveis. A Foodwatch apela às autoridades e às empresas retalhistas para que parem de considerar os consumidores tolos. Todos os resultados dos testes e os nomes de todos os produtos do processador francês de carne de cavalo Comigel que foram e são vendidos em varejistas alemães devem ser publicados imediatamente.”
Fonte: Berlim [foodwatch]
