Dr. Backhaus: Decepção na comida não deve valer a pena

Ministro da Protecção dos Consumidores de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental sobre o plano de acção "Carne de Cavalo"

Hope elege ministro da Protecção do Consumidor de Mecklenburg-Vorpommern Até o Backhaus adotou na segunda-feira plano de ação do Governo Federal após o escândalo sobre carne de cavalo em produtos acabados incorretamente rotulados. Foi uma primeira tentativa de usar medidas regulatórias para avaliar de forma mais confiável a vulnerabilidade do consumidor aos resíduos de medicamentos veterinários e avaliar a extensão da fraude. Mas, Dr. Até Backhaus, "A ministra do Consumidor Ilse Aigner, juntamente com eurodeputados negros e amarelos em Bruxelas, adiou as propostas para melhor identificar a origem dos ingredientes da carne e da carne em Saint Nimmerleinstag. Há muito tempo que o SPD do Parlamento Europeu queria uma melhor rotulagem e rastreabilidade da carne. Infelizmente, a Confederação só precisou de um escândalo para impor uma obrigação de rotulagem em toda a Europa para alimentos processados ​​e não apenas para produtos crus. Já é tempo de a Comissão Europeia se comprometer a acelerar o seu trabalho ".

O Ministro saúda o fato de que, além das exigências da UE, amostras adicionais de produtos cárneos para outros ingredientes de carne não declarada devem ser investigadas na Alemanha até o final de abril.

Num caso recente, uma empresa em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental processou carne que possuía um certificado de segurança. O fornecedor confirmou que a carne de cavalo não foi transformada. No entanto, depois que se tornou conhecida a adição não declarada de carne de cavalo às refeições prontas, autoverificações de todos os produtos de carne bovina adquiridos revelaram que as matérias-primas rotuladas como carne bovina continham pequenas quantidades de carne de cavalo.

Enganar quando se trata de comida não deveria valer a pena, diz o Dr. Até Backhaus. “Os 50 mil euros propostos como multa são muito pequenos. É por isso que pressionamos para que as sanções penais e multas sejam significativamente reforçadas nestes casos.”

O ministro sublinha que também não tem havido oportunidade de responsabilizar mais os operadores das empresas do sector alimentar pela garantia da qualidade e origem dos seus factores de produção. “Se, por exemplo, Por exemplo, se a carne de 6 fornecedores da Alemanha, dos Países Baixos e da Bélgica for processada num lote de produção de goulash, deve ser questionado criticamente se e quais as inspeções de entrada que foram realizadas. É incompreensível gastar dinheiro público em controlos que são principalmente da responsabilidade do empresário.”

Os fabricantes de produtos à base de carne teriam de realizar um programa de controlo e exame das mercadorias recebidas, a fim de excluir o risco de fraude. A origem dos produtos utilizados deve ser comprovada de forma plausível e devem ser realizados testes para comprovar que os produtos foram processados ​​sem defeitos. Isto inclui o rótulo do fabricante em todas as embalagens de consumo e uma indicação da origem dos ingredientes que determinam o valor.

“Também temos que questionar criticamente os atuais requisitos legais de rastreabilidade”, disse o Dr. Padaria. “É suficiente dar um passo para trás?”

Ele saudou expressamente o estabelecimento de uma linha direta em nível federal.

Fonte: Schwerin [lu-mv]