Alemão comer peixe mais orgânica.
WWF chamadas considerando o aumento do consumo de mais proteção ambiental e de comércio justo.
Os alemães estão comendo cada vez mais peixes orgânicos. De acordo com o WWF, mais de 29 por cento dos peixes selvagens capturados disponíveis na Alemanha vêm de pescarias que fazem parte do programa do "Marine Stewardship Council" (MSC). Estas são as pescarias que já possuem o certificado MSC ou solicitaram-no. O certificado significa pesca ecológica e é recomendado pelo WWF.
"Há uma tendência encorajadora para o peixe biológico. Mas isso é apenas um lado da moeda. Por outro lado, ainda temos demasiado peixe no mercado alemão, cuja captura destrói o ambiente marinho e saqueia os recursos haliêuticos. ", disse Catherine Zucco, especialista em pesca do WWF.
Segundo dados publicados hoje pelo Centro de Informação sobre Pesca (FIZ), o consumo per capita de peixe e marisco na Alemanha foi de 2007 quilos em 16,4. Isto significa que o consumo aumentou quase 2004% desde 20. Tendo em conta o aumento do consumo, a WWF apela a maiores esforços por parte dos políticos, processadores de peixe e retalhistas para garantir uma pesca justa e amiga do ambiente.
A sobrepesca, os métodos de pesca destrutivos e a captura acidental de peixes e outros animais marinhos, muitas vezes evitáveis, estão entre as maiores ameaças aos oceanos. Por exemplo, por cada quilo de linguado no prato, pelo menos seis quilos de peixe, especialmente peixes jovens, são atirados ao mar como resíduos, muitas vezes em agonia. “Este é um dos escândalos silenciosos nos nossos mares”, disse Zucco. A WWF apela aos ministros das pescas da UE para que reduzam as quotas de captura para unidades populacionais ameaçadas, como o bacalhau do Mar do Norte, e para que combatam eficazmente as capturas acessórias.
Além disso, segundo a WWF, o consumo de peixe é feito à custa dos pobres do mundo. “Depois de a Europa ter esgotado a pesca nas suas próprias águas durante as últimas décadas, estamos agora a ajudar-nos descaradamente ao largo da costa da África Ocidental”, critica Zucco. No entanto, o aumento do consumo de peixe na Alemanha só será aceitável se as necessidades daqueles para quem o fornecimento de peixe é necessário para a sobrevivência forem primeiro satisfeitas. A UE deve deixar de participar na exploração das águas africanas e deve celebrar acordos de pesca justos com os Estados afectados.
O WWF recomenda que os consumidores procurem o selo azul do MSC com o peixe estilizado na hora de comprar pescado. Atualmente, isso é encontrado principalmente em produtos congelados. Mais de 250 produtos, especialmente escamudo do Alasca, salmão selvagem do Alasca e arenque, estão disponíveis com o rótulo ecológico - e a tendência é aumentar.
Globalmente, oito por cento da pesca para consumo humano está no programa MSC. Em contrapartida, 88% das unidades populacionais nas águas da UE são sobreexploradas. Em todo o mundo, considera-se que 77 por cento dos stocks de peixe foram esgotados até aos seus limites ou sobrepescados.
Fonte: Berlim [WWF]
