AFZ Ranking indústria: Top 150 indústria da carne
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O mercado de carne tem 2007 adquirida na Alemanha. Nesta batalha figuras e as receitas aumentaram de forma igual. A produtora de carne tinha que, no entanto, se contentar com um crescimento apenas moderado. Posição do ranking que o jornal açougueiro AFZ-geral juntamente com a sua indústria de carne publicação irmã (ambos alemão Fachverlag, Frankfurt am Main) para InterMeat - a indústria feira em Dusseldorf - submete 150 lista empresas de acordo com a sua força de vendas on escalonada.
As empresas avícolas entre as 150 maiores apresentaram as taxas de crescimento de vendas mais impressionantes em 2007:
- Grupo PHW (Visbek): 1,59 mil milhões de euros (+25,2%)
- Grupo Sprehe (Lorup): 650 milhões de euros (+3,2%)
- Stolle (Visbek): 560 milhões de euros (+1,8%)
- Rothkötter (Meppen): 475 milhões de euros (+88,5%)
- Heidemark (Garrel): 400 milhões de euros (+33,3%)
Os negócios de retalho alimentar desenvolveram-se de forma dinâmica.
Além do líder Brandenburg (Grupo Rewe) com um volume de negócios superior a 430 milhões de euros e da subsidiária da Tengelmann Birkenhof, que foi registada pela primeira vez (403 milhões de euros), o top ten é composto apenas por empresas Edeka, que juntas geram uns bons 1,97 mil milhões de euros geram vendas em euros. Isto corresponde a um aumento de cerca de 20 por cento.
A lista dos dez principais da indústria da carne quase não mudou:
A Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) está no topo, com vendas anuais superiores a três mil milhões de euros. O Grupo Moksel (Buchloe) segue a alguma distância, embora tenha perdido uns bons 2007% das vendas em 1,8 e, portanto, tenha reportado apenas 1,72 mil milhões de euros. A Vion Hamburg (antiga NFZ), por outro lado, aumentou cerca de dez por cento e, com 1,68 mil milhões de euros, ultrapassou a Westfleisch (Münster) com vendas de XNUMX mil milhões de euros para o terceiro lugar.
De acordo com as pesquisas, o setor suíno também se desenvolveu bem e voltou a aumentar as vendas e os números de abates em relação ao ano anterior. Um novo recorde foi estabelecido em 53, com 2007 milhões de abates de suínos. No entanto, a concentração não progrediu significativamente.
Com 3,3 milhões de abates, no entanto, mais aconteceu no setor pecuário: com uma ligeira diminuição dos abates, esta área foi visivelmente concentrada, embora isto se deva em grande parte à TönniesFleisch. Só o massacre deles quase triplicou.
O negócio de produtos cárneos, por outro lado, estava bastante calmo. Os fabricantes enfrentaram preços estagnados e, às vezes, até mesmo decrescentes. Como resultado, muitos produtores obtiveram lucro zero ou apenas expandiram os seus rendimentos moderadamente.
O afz-Allgemeine Fleischer Zeitung é o jornal semanal da editora alemã especializada para empresas do ramo de açougues, indústria de carnes e derivados, bem como comércio varejista de carnes e alimentos, com uma tiragem de 11.477 exemplares.
Fonte: Frankfurt [dfv]
