ZMP Estudo: os consumidores a economizar ao comprar
As marcas registradas beneficiar de consciência preço
Alimentos e bebidas não alcoólicas têm nos últimos dois anos muito mais caro como antes em 15 anos. Em seguida, os consumidores na Alemanha reagiram: você economizar em volumes de compra e suave em produtos mais baratos. Este é um novo estudo de pesquisa de mercado da ZMP.
Utilizando 25 produtos – do leite à carne picada, da farinha de trigo ao chocolate – o ZMP, em colaboração com o instituto de investigação de mercado GfK, examinou as reacções dos consumidores aos aumentos dos preços dos alimentos e apresentou-as em estudos de produtos que podem ser encomendados individualmente ou na íntegra.
Economize na quantidade
As famílias alemãs reagiram aos aumentos de preços, especialmente no consumo de leite, manteiga, requeijão natural, iogurte natural, leite condensado, carne, ovos, pão e café, comprando menos sem substitutos. No entanto, a quantidade reduzida de compra pode estar mais de acordo com as necessidades se menos for jogado fora.
Mude para produtos mais baratos
A poupança também pode ser obtida através da realocação do orçamento familiar. Exemplos típicos recentes incluem margarina em vez de manteiga, salsicha em vez de queijo e carne de porco em vez de peru. Também foram conseguidas poupanças dentro dos grupos de produtos individuais, através da compra de leite meio gordo em vez de leite integral, iogurte natural em vez de requeijão natural, queijo normal em vez de queijos especiais, produtos de carne mais baratos, como carne picada em vez de cortes premium ou mais barras de chocolate. a preços promocionais.
Marca própria em vez de produtos de marca
Na maioria das áreas, os artigos de marca e os produtos premium perderam para as marcas próprias dos retalhistas como resultado dos aumentos de preços. Os vencedores no lado retalhista incluíram quase sempre as lojas de descontos, que geralmente continuaram a ser o local mais barato para fazer compras, mesmo após a ronda de preços.
Mais informações sobre o conteúdo e as fontes deste estudo podem ser encontradas online em www.zmp.de/publikationen recuperar.
Fonte: Bonn [ZMP]
