Indústria alimentícia contra a interferência burocrática na política do consumidor

A crise financeira deixou sua marca na indústria alimentícia

A atual crise nos mercados financeiros e a desaceleração econômica também estão afetando a indústria de alimentos. Jürgen Abraham, presidente da Associação Federal da Indústria Alimentícia Alemã (BVE), espera mais incerteza do consumidor, que pode ser expressa em alta sensibilidade ao preço e relutância em comprar alimentos.

Mas esta crise também oferece a oportunidade de regressar à economia real e às vantagens de uma indústria de média dimensão e realista. Jürgen Abraham vê a 2ª Conferência da Indústria Alimentar do Futuro como uma oportunidade para dar um perfil mais forte à indústria.

No geral, os 530.000 trabalhadores nas 5.800 empresas da indústria alimentar geraram vendas de quase 2007 mil milhões de euros no ano passado (147). Isto faz da indústria alimentar um dos cinco maiores setores industriais da Alemanha e contribui significativamente para o crescimento, o emprego e a prosperidade.

Situação económica actual na indústria alimentar

No primeiro semestre de 2008, as vendas de alimentos e bebidas ascenderam a 76,1 mil milhões de euros. Isto representa um aumento de +7,8% em relação ao primeiro semestre de 1. No entanto, uma grande parte do aumento deve-se aos necessários ajustamentos de preços. Foram alcançados 2007 mil milhões de euros em exportações no primeiro semestre do ano. O desenvolvimento dinâmico dos mercados de vendas externos reflecte-se num aumento de 19,4% face ao primeiro semestre de 18,3. A participação das exportações nas vendas totais aumentou, portanto, para 1%.

O índice de preços no consumidor de alimentos e bebidas foi 2008% inferior em Setembro de 0,3 do que no mês anterior. Este declínio sazonal não é incomum nos meses de agosto e setembro. Ao longo do ano, a taxa de inflação manteve-se elevada, em +6,1%, mas ficou bem abaixo do pico de mais de 8% no início do ano.

Sem rotulagem de semáforos para alimentos

Na futura conferência, o presidente do BVE apelou a um afastamento de uma política de consumo que procura afastar os consumidores de preocupações incompreendidas, mas que, em última análise, os trata com condescendência e impõe encargos pesados ​​e desnecessários à economia.

A “etiqueta de semáforo” é um exemplo de imagem de consumo que se baseia no paternalismo. Do ponto de vista científico, o “semáforo” é insustentável. Os alimentos são demasiado complexos na sua composição e efeitos para serem simplesmente divididos em três cores. E, em última análise, não se trata do produto individual, mas de uma dieta global equilibrada e variada, para a qual cada alimento pode contribuir. Os consumidores merecem uma rotulagem que lhes forneça informações reais ao avaliarem as suas escolhas alimentares com base nas suas necessidades individuais. As empresas da indústria alimentar esperam que a rotulagem não resulte em qualquer discriminação.

A prevenção é a medida mais importante na política do álcool

Relativamente ao debate sobre a política do álcool, o presidente do BVE destacou que o abuso do álcool deve ser combatido, especialmente entre crianças e jovens. Este objetivo também é fortemente apoiado pelas empresas.

O consumo responsável de álcool faz parte da nossa vida cultural, social e económica. O abuso de álcool vai contra as crenças fundamentais da nossa sociedade. A BVE defende, portanto, o reforço das medidas preventivas para permitir que jovens e adultos façam um consumo responsável de bebidas alcoólicas. Por outro lado, rejeita como inadequadas as proibições de publicidade e patrocínio, os avisos nos rótulos, as restrições de vendas baseadas no tempo, local e idade, bem como os aumentos de impostos.

O BVE espera um compromisso claro do governo federal com os seus objetivos de política de consumo no acordo de coligação. Aí diz:

“Queremos uma política do consumidor que não dependa de regulamentações burocráticas e que defenda o modelo de consumidores responsáveis, como consumidores que agem de forma independente e participantes no mercado.”

Fonte: Berlim [BVE]