Porco engordando um negócio perdedor

Margem bruta de 2003 em EUR 10,30 por animal

Os engordadores de porcos na Alemanha tiveram que lidar com as fortes oscilações dos preços de seus animais no ano passado. Em termos de recursos federais, os suínos nas classes de comércio de carne E a P renderam apenas 2003 euros por quilo de peso de abate em 1,20. O preço mais baixo ao longo do ano foi atingido em dezembro com apenas 1,03 euros por quilo, enquanto os preços mais altos foram em setembro com uma média de 1,38 euros por quilo.

A catastrófica situação econômica dos suinocultores também pode ser observada no resultado de um modelo de cálculo da margem bruta (receita menos custos de ração e leitões) do ano anterior: Ao comparar custos e receitas, a média de 2003 para empresas com um nível médio de desempenho é apenas Uma margem bruta de EUR 10,30 por porco foi relatada, o que significa que a lucratividade caiu pelo terceiro ano consecutivo. Para o mês de dezembro é calculado apenas um valor de menos 6,50 euros por animal; o produto do abate não podia nem mesmo cobrir o custo da ração e dos leitões. É necessária uma margem bruta de cerca de 23 a 25 euros por porco. Porque a partir disso todos os outros custos, por exemplo, água, energia, edifícios, máquinas, salários e outros, têm que ser liquidados.

Com a margem bruta média de 2003 euros alcançada em 10,30, os engordadores carecem de uma média de 13 a 15 euros por porco. Sob essas condições, na melhor das hipóteses, fazendas de engorda muito eficientes deveriam atingir um “zero preto” sob condições de custo favoráveis.

Fonte: Bonn [ZMP]