Consumo de carne na Alemanha
Consumo de carne na Alemanha
em quilogramas per capita da população
| Tipos de carne | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 |
| Carne de bovino | 9,6 | 6,8 | 8,4 | 8,4 |
| carne de porco | 39,1 | 38,9 | 38,7 | 39,3 |
| Carne de ovelha e cabra | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| Principais tipos de carne | 49,5 | 46,4 | 47,8 | 48,4 |
| carne de cavalo | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| cabidela | 1,0 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| carne de aves | 9,5 | 10,8 | 10,4 | 10,6 |
| Outra carne | 1,0 | 1,0 | 0,9 | 0,9 |
| Carne total | 61,0 | 59,2 | 60,0 | 60,8 |
Quantidade consumida após dedução de ossos, ração animal, aproveitamento industrial e perdas.
Fonte: Frankfurt [dfv]
