Turíngia protegida em toda a Europa
Associação de açougueiros desiste da luta pela designação
A "linguiça de fígado da Turíngia", a "linguiça vermelha da Turíngia" e a "salsicha da Turíngia" foram agora registadas como indicações geográficas protegidas (IGP) e, portanto, protegidas em toda a Europa. Portanto, o uso dessas designações, mas também de som semelhante, como "Arte da Turíngia", é reservado apenas para fabricantes da Turíngia.A Associação Alemã de Açougueiros (DFV) tomou todas as medidas legais e políticas contra o registro, pois acredita que este regulamento contraria qualquer senso de artesanato. Em última análise, porém, era preciso reconhecer que a continuação da contradição não tinha chance de sucesso.
Fonte: Frankfurt [dfv]
