Primeiro criador de frangos certificado na Bélgica
No final de Fevereiro de 2004, os primeiros 25 criadores de frangos belgas receberam o certificado do novo sistema básico de garantia de qualidade “Belplume”. O que é necessário é a produção de acordo com uma lista de mercadorias que corresponda essencialmente aos requisitos legais de criação (segurança alimentar, qualidade e rastreabilidade). A conformidade é monitorada por órgãos de fiscalização independentes.
Um total de 1.200 empresas, ou seja, mais de 90 por cento das explorações de frangos de corte belgas (empresas de criação, multiplicação e engorda), bem como algumas empresas de serviços (transporte, desinfecção, limpeza, debicagem) registaram-se para participar no sistema. Estão actualmente em curso inspecções em mais 400 empresas, das quais 200 deverão ser certificadas. Todas as verificações devem ser realizadas antes do verão. Então seria concluída a primeira fase do projeto Belplume. Numa segunda fase, os centros de incubação e os matadouros também deveriam ser incluídos no sistema de garantia de qualidade. Procura-se compatibilidade com outros sistemas de garantia de qualidade, como o IKB holandês.
Fonte: Bonn [ZMP]
