A IFFA 2004 foi bem recebida

Feira internacional de carnes (ele) com crescimento

Relatório final IFFA 2004: Aumento geral de visitantes de 7 por cento / 12 por cento mais visitantes estrangeiros sozinhos / Expositores em sua maioria satisfeitos

• Aumento geral de visitantes de 7 por cento
• 12% mais visitantes estrangeiros sozinhos
• Forte interesse da Europa Oriental

57.538 visitantes (2001: 53.873) de cerca de 100 países deram aos 852 expositores da IFFA/IFFA-Delicat 2004 um aumento de visitantes de 7%, carteiras de pedidos cheias e otimismo para a indústria). O aumento de visitantes deveu-se principalmente aos visitantes estrangeiros: a proporção de visitantes de comércio exterior aumentou 12 por cento. Mas o número de visitantes alemães também foi cerca de 3% maior do que no evento anterior. O grau de internacionalidade subiu para 38,5% (2001: 36,8%).

Os cinco principais países visitantes da Europa foram Espanha, Federação Russa, Itália, Polónia e Holanda. Entre os países não europeus, a Austrália, os EUA, o Japão, o Brasil e Israel estavam no topo. 95 por cento dos visitantes ficaram muito satisfeitos com o que foi oferecido na feira. Com mais de 43% cada, eles estavam principalmente interessados ​​em máquinas e sistemas para processamento e embalagem de produtos cárneos. Seguido por suprimentos para açougues e temperos (34,5 por cento), higiene e manutenção operacional (25,9 por cento) e máquinas e sistemas para abate e desmancha (24 por cento).

75 por cento dos visitantes profissionais alemães classificam a situação actual da indústria como boa a satisfatória, enquanto os seus colegas estrangeiros estão ainda mais optimistas, com 86 por cento. Na indústria, os fornecedores alemães e estrangeiros estão mais próximos na sua avaliação: 75 por cento dos expositores alemães também consideram a situação actual da indústria como boa a satisfatória, enquanto 81 por cento na indústria estrangeira partilham esta opinião.

No geral, todos os expositores ficaram muito satisfeitos com a IFFA/IFFA-Delicate 2004. Três quartos deram à feira notas máximas em termos de qualidade dos visitantes e capacidade de atingir os grupos-alvo de visitantes desejados.

Horst Niedlich, Chefe de Feiras Técnicas: "A IFFA/IFFA-Delicate mais uma vez se confirmou como a feira comercial mais importante do mundo para a indústria. A indústria desenvolve suas inovações exatamente na data da feira. Os visitantes sabem disso. e esperar até que tomem as suas decisões de investimento "ter visto a oferta da IFFA/IFFA-Delicate". Horst Niedlich acrescentou que os decisores das indústrias alimentares relacionadas também utilizam cada vez mais a plataforma IFFA.

Berthold Gassmann, Presidente do Departamento de Máquinas para Processamento de Carne da VDMA e Presidente do Conselho Consultivo da IFFA: "A IFFA/IFFA-Delicate 2004 atendeu às nossas altas expectativas. Os primeiros quatro dias da feira já mostraram um clima de investimento claramente positivo: enquanto o fluxo de visitantes de dentro da Alemanha, na nossa impressão, foi estável, recebemos significativamente mais visitantes do exterior. Como esperado, muitos visitantes profissionais vieram dos novos países da UE e de outros países da Europa Oriental, especialmente da Rússia. Felizmente, nós também registou um número crescente de visitantes da América do Sul. A IFFA/IFFA-Delicate mostrou claramente que a indústria internacional da carne é um mercado em crescimento com um potencial de desenvolvimento considerável. O local da feira de Frankfurt provou mais uma vez ser um centro ideal para a nossa indústria. "

Manfred Rycken, presidente da Associação Alemã de Açougueiros, também tirou uma conclusão positiva: "O comércio de açougueiros fortaleceu a sua autoconfiança através da IFFA/IFFA-Delicate 2004. A feira excedeu claramente as nossas expectativas. O interesse do comércio foi ótimo, o clima era bom e... "A vontade de investir é alta. O novo conceito da IFFA-Delicate também foi extremamente bem recebido e mais uma vez sublinhou claramente que a IFFA/IFFA-Delicate é a feira mais importante para os tomadores de decisão no comércio de açougueiros."

Rycken enfatizou que, com mais de 2.500 produtos inscritos, um número significativamente maior de participantes participou das competições internacionais de qualidade do que há três anos. O grande número de medalhas de ouro e prêmios honorários concedidos demonstram o alto padrão de qualidade dos produtos cárneos artesanais. A Associação Alemã de Açougueiros organiza as competições, cujas medalhas são reconhecidas e cobiçadas internacionalmente.

A oferta dos cinco mundos de consumo, que proporcionou aos visitantes profissionais do comércio dicas e sugestões para outras áreas de negócio, foi recebida com grande interesse. Quase 100 participantes de 23 países participaram da Conferência Meat Vision. Esta conferência decorreu pela primeira vez ao lado da IFFA/IFFA-Delicate e foi organizada pela Messe Frankfurt em conjunto com a Fachverlag alemã e a Watt Publishing dos EUA.

A próxima IFFA/IFFA-Delicate acontecerá em maio de 2007 em Frankfurt am Main.

Fonte: Frankfurt [Messe Frankfurt]