Populações de ovelhas estão se estabilizando

Não há mais reduções nos novos estados membros da UE

A redução muito significativa das unidades populacionais de ovinos nos países da Europa Oriental aparentemente parou. Novos dados do Eurostat mostram que os estoques de ovelhas nos novos estados membros da UE poderiam pelo menos ser mantidos e, em alguns casos, até reconstruídos. Isto é particularmente verdadeiro para a Hungria. O nível de preços estável na UE, mas também em parte um direito ao prêmio esperado, provavelmente favoreceram esse desenvolvimento.

De acordo com os novos dados do Eurostat, a população ovina húngara é atualmente estimada em quase 1,3 milhões de animais. Isso faz da Hungria o país com o maior número de ovelhas entre os novos membros da UE. Já em 2001 a marca de um milhão de animais poderia ser ultrapassada e o alcance dos anos anteriores poderia ser novamente direcionado. A produção de carneiro e cordeiro na Hungria atingiu cerca de 9.000 toneladas nos últimos anos. Isso contrastou com um consumo de cerca de 8.000 toneladas.

Hungria com excedentes crescentes

O consumo per capita de carne de ovino e cordeiro na Hungria é significativamente inferior a um quilograma. Apesar da proximidade geográfica com os países dos Balcãs, os hábitos de consumo podem aparentemente ser comparados aos da Alemanha, já que o consumo anual per capita neste país é de pouco mais de um quilograma. Na Sérvia-Montenegro e na Roménia, países vizinhos da Hungria, o consumo atinge dois a quase três quilos. O recente aumento das populações animais sugere que os fornecedores húngaros terão uma presença maior no mercado da UE no futuro do que antes. Até agora não há quase nenhum sinal de um fornecimento mais forte para a Alemanha. No entanto, o mercado italiano ou austríaco também pode ser mais interessante para os fornecedores húngaros, onde os preços estão tradicionalmente bem acima do nível alemão.

Oferta polonesa significativamente menor

A população ovina na Polónia é muito inferior à da Hungria. Nos últimos anos, foram contados pouco mais de 330.000 mil animais. Isto significou que a redução de stocks duradoura também poderia ser interrompida na Polónia. Em 1997, havia mais que o dobro de animais que existem hoje.

Em contraste com os outros novos países da UE, os cordeiros polacos foram importados para a Alemanha em grande escala nos últimos anos. O ponto alto deste comércio foi certamente o ano de 2001. Nessa altura, em consequência da febre aftosa na Grã-Bretanha, as importações provenientes das Ilhas Britânicas entraram em colapso. As entregas de borregos da Polónia para a Alemanha atingiram um nível recorde de quase 70.000 animais. Noutros anos, tantos cordeiros nem sequer chegaram à Alemanha vindos de toda a UE. Este comércio diminuiu significativamente novamente. Números mais recentes sugerem que as importações anuais serão provavelmente inferiores ao limite de 10.000 animais.

Mercado na Eslováquia globalmente equilibrado

Recentemente, registou-se também um aumento no número de ovinos na Eslováquia. Tal como em muitos outros países da Europa Oriental, esta situação foi precedida por uma redução a longo prazo dos stocks. Existem agora 326.000 ovelhas novamente criadas, o que representa cerca de 10.000 a mais do que nos anos anteriores. Ao contrário da Hungria, porém, quase não existe potencial de comércio externo proveniente da produção e do consumo. A produção, estimada em cerca de 2.000 toneladas por ano, está essencialmente em linha com o consumo interno do país.

Nos três estados bálticos da Estónia, Letónia e Lituânia, observou-se aproximadamente a mesma tendência que nos outros novos estados membros da UE. Em 1997, foram contadas mais de 100.000 ovelhas, após o que o número caiu para 70.000 animais. De acordo com os novos dados do Eurostat, um total de 88.000 mil animais estão agora novamente registados. Isto significa que a produção de carne ovina e ovina continua adaptada ao consumo habitual naquele país.

Fonte: Bonn [ZMP]