Mais frango por uma hora de trabalho

Nos últimos anos, os preços vêm caindo

Com um salário por hora, os consumidores alemães podem novamente comprar mais frango. Por exemplo, em 2003 um trabalhador da indústria poderia comprar 8,7 quilos de carne de frango congelada por uma hora de salário bruto, cerca de 860 gramas a mais do que em 2002 e até cerca de 1,4 quilos a mais do que em 2001. A principal razão para esse desenvolvimento são os preços mais baixos ao consumidor e não aumentos nos salários dos trabalhadores. Foi o contrário desde o início dos anos 1970 até meados dos anos 1990. Naquela época, os salários aumentaram, mas os preços das lojas estavam em um nível bastante estável.

Em 2003, os preços das aves no varejo alemão foram geralmente caracterizados por uma clara tendência de queda, que começou já na segunda metade da década de 90. A única exceção foi 2001, que foi dominado pela crise da BSE no mercado de carne bovina e levou a um boom na demanda por aves. Em uma média anual em 2003, os consumidores locais só tiveram que pagar 1,77 euros por um quilo de frango congelado, que era 15 centavos a menos do que em 2002 e 25 centavos a menos do que em 1996. Frangos fritos frescos também não eram mais tão caros no ano passado, Em média, o preço do quilo era de 3,35 euros, em comparação com 3,56 euros em 2002 e 3,46 euros em 1996. Para schnitzel de frango no chão de fábrica, era pago em média 7,91 euros por quilo, contra 8,51 euros por ano em 2002 e euros 8,89 em 1996. A compra de carne de peru também se tornou mais barata para os cidadãos alemães em 2003, em média para 7,76 euros, em comparação com 7,87 euros em 2002 e 8,56 euros em 1996.

Fonte: Bnn [ zmp ]