Mercado de leitões beneficia do preço do porco

O nível do ano anterior foi ultrapassado

Devido à excepcional onda de calor no Verão de 2003, a oferta de leitões em toda a UE nos primeiros meses de 2004 foi ligeiramente inferior à do ano anterior. À medida que os preços dos suínos para abate aumentavam, os preços dos leitões também subiam de semana para semana. Do início do ano até ao final de Março, o preço médio de um leitão de 25 quilos na Alemanha aumentou 13,50 euros, atingindo a marca dos 50 euros. No entanto, o preço fraco no mercado de suínos para abate e o aumento sazonal da oferta fizeram com que as vendas de leitões caíssem novamente, o que não é incomum no segundo e terceiro trimestres de um ano. Nos últimos dez anos, o preço do leitão caiu em média 17 euros entre Março e Setembro.

No entanto, há já várias semanas que se observa um aumento acentuado dos preços no mercado de suínos para abate da UE. Isto não é totalmente inesperado, uma vez que os especialistas do sector já vinham salientando há algum tempo que o calor do Verão de 2003 levaria a uma redução da oferta de suínos para abate no segundo trimestre de 2004. Na verdade, a oferta de suínos para abate é atualmente limitada em toda a Europa. Ao mesmo tempo, a demanda vem apresentando o tão esperado estímulo há algumas semanas, já que o clima mais quente marcou o início da temporada de grelhados. Com uma oferta pequena e uma procura mais activa, o caminho estava aberto para a subida dos preços.

Em muitos países, os preços dos suínos para abate aumentaram mais de 20 cêntimos por quilograma nas últimas quatro semanas. Mesmo que este aumento não continue nas próximas semanas, não há sinais de uma grande queda nos preços devido ao mercado vivo ainda estar escasso.

Surpresa em junho

Este ano, o actual mercado altista no mercado de suínos parece estar a atenuar, se não a eliminar completamente, a fraqueza dos preços no mercado de suínos que era comum no início do Verão. Nas últimas três semanas, o preço dos leitões na Alemanha aumentou cerca de um euro por semana e rondou os 24 euros por leitão na 42ª semana do calendário. Em comparação com o ano passado, os engordadores têm atualmente que investir cerca de cinco euros a mais nos leitões. Dadas as baixas margens na engorda de suínos e os custos mais elevados da alimentação, isto não é certamente fácil, e não se pode considerar que a procura de leitões seja elevada em todo o lado. Mas não se deve esquecer que os produtores de leitões também sofrem com margens baixas e custos mais elevados.

De acordo com estimativas da ZMP e dos traders da bolsa de futuros de mercadorias de Hanôver, o preço dos leitões deverá permanecer estável ou ligeiramente superior nas próximas semanas, uma vez que não há sinais de uma viragem para pior no mercado de suínos para abate. A partir de Julho, contudo, as fases fracas sazonais deverão ganhar vantagem, embora a disponibilidade dos engordadores para armazenar possa aumentar novamente após a colheita e a entrada de liquidez. Contudo, uma verdadeira retoma da procura só começará provavelmente no Outono, podendo então esperar-se que os preços voltem a subir durante um período de tempo mais longo.

No geral, é pouco provável que o nível de preços do ano anterior seja inferior ao nível do ano anterior no decurso do ano, o que é certamente ajudado pelo facto de a população de porcas na UE-15 ser dois por cento menor no final do ano. final do ano passado do que no ano anterior. Em média anual, os leitões deverão ficar mais caros entre um a três euros em comparação com o ano anterior.

Fonte: Bonn [ZMP]