Carnes de peru em demanda

Preços de varejo bastante estáveis

A carne de peru, que não interessou a muitos consumidores em fevereiro e março, voltou à lista de compras com mais frequência em abril e maio. Os consumidores locais também compraram significativamente mais desta ave em maio do que no ano anterior. Em torno de 7.900 toneladas, as quantidades compradas pelas famílias foram 5,9% maiores do que em maio de 2003. No entanto, os preços de varejo também foram significativamente mais baixos do que no início do ano. Em maio, o preço médio de varejo do peito de peru fresco era de 7,83 euros por quilo, em janeiro era necessário pagar uma média de 8,11 euros.

Em junho, o interesse de compra aumentou ainda mais, mas os preços de varejo só subiram um pouco. O preço médio por quilo nas lojas aumentou apenas cinco centavos ou 0,6 por cento em relação a maio. 

Fonte: Bonn [ZMP]