18º Congresso Mundial de Veterinários de Porcos inaugurado em Hamburgo
"A saúde tem seu preço"
Secretário de Estado Thalheim: Congresso com tópicos sobre cuidados de saúde e criação de animais é "criador de tendências" / presidente do IPVS critica os preços das cadeias alimentares: "Carne de porco é mais barata do que comida de cachorro."O 18º Congresso Mundial de Veterinários de Porcos foi inaugurado em 28 de junho de 2004 no Centro de Congressos de Hamburgo. Em seu discurso de abertura, o Secretário de Estado do Ministério Federal de Defesa do Consumidor, Alimentação e Agricultura, Dr. Para Gerald Thalheim, o lema do congresso "Porcos saudáveis para carne saudável" é uma tendência. Em particular, os principais tópicos como "Saúde suína, segurança alimentar, gestão e criação, proteção animal e ambiental refletem as preocupações da política europeia e alemã".
Thalheim sentiu-se aliviado oito semanas após o alargamento da União Europeia: o receio de que a República Federal fosse inundada com produtos baratos "ultrapassou a oferta, dificilmente haverá quaisquer efeitos no nosso mercado".
O presidente do Congresso, Henning Bossow, enfatizou a mudança nas exigências feitas ao veterinário de suínos: "No passado, o veterinário era essencialmente um curandeiro, agora ele é um gerente de saúde." Ele criticou o poder de mercado e os preços das cadeias de supermercados: "A carne de porco é mais barata do que a ração para cachorro, mas os cuidados com a saúde e o bem-estar animal têm seu preço."
O Conselho do Senado da Autoridade para a Ciência de Hamburgo, Dietrich Wersich, descreveu o congresso como "o congresso mais importante no tema da saúde suína, qualidade da carne e bem-estar animal".
A organizadora do congresso, a International Pig Veterinary Society (IPVS), espera cerca de 2.500 participantes de todo o mundo. Mais de 850 trabalhos científicos serão publicados no congresso, 250 dos quais serão apresentados em várias sessões, algumas das quais decorrem em paralelo, e outros 615 serão apresentados em exposição de posters.
O IPVS foi fundado em 1967. O Congresso Mundial de Veterinários de Porcos acontecerá na Alemanha pela primeira vez em 32 anos e se reunirá até quinta-feira, 1º de julho, no Congress Centrum Hamburg (CCH).
Fonte: Hamburgo [Thomas Pröller]
