O mercado de ovos em junho

Demanda principalmente silenciosa

A oferta de ovos foi temporariamente não tão abundante no mês em análise. No entanto, o volume de mercadorias nas classes de peso M e L ainda era alto e em alguns casos superava as oportunidades de vendas. Em média, a demanda por ovos pôde ser atendida em todas as classes de peso sem problemas. Um grande número de mercadorias também estava disponível em outros países da UE, mas as importações geralmente não ocorriam, pois o nível de preços local era relativamente pouco atraente para outros fornecedores.

A demanda do consumidor foi principalmente calma em junho. Às vezes, as vendas de ovos também eram interrompidas pelos feriados. No início do mês, a indústria de ovoprodutos tirou mercadorias do mercado com bastante rapidez, mas no final do mês o interesse diminuiu novamente. O negócio de exportação desempenhou apenas um papel menor nas últimas semanas.

Os preços dos ovos estabilizaram num nível comparativamente baixo e recuperaram ligeiramente em alguns casos. Em Junho, os centros de embalagem locais pagaram em média 10,82 euros por 100 peças de ovos de marca de luxo na categoria de peso M, o que foi 25 cêntimos mais que no mês anterior, mas ainda 1,88 euros menos que em Junho de 2003. No desconto sector, os fornecedores recebiam por elas a mesma classe de peso numa média mensal de 4,10 euros por 100 peças, mais um cêntimo que em Maio. No entanto, o nível do ano anterior ainda foi perdido por 1,79 euros. O preço médio dos ovos holandeses da categoria de peso M só atingiu 3,61 euros por 100 peças em junho, o que ficou seis cêntimos abaixo do valor do mês anterior e 1,77 euros abaixo do nível do ano anterior.

Os varejistas repassaram, pelo menos parcialmente, aos consumidores os preços de compra mais baixos das semanas anteriores: de acordo com os resultados preliminares das pesquisas representativas do ZMP no nível da loja, um pacote de dez ovos padrão na categoria de peso M custava em média 90 centavos em Junho. Isto significa que os consumidores pagaram menos dois cêntimos do que em Maio e nove cêntimos menos do que em Junho de 2003. No entanto, para dez ovos de celeiro do mesmo tipo, o preço da embalagem a retalho aumentou ligeiramente um cêntimo, para 1,67 euros, o que foi seis cêntimos mais do que no ano anterior. Em junho, as lojas cobravam em média 1,81 euros por dez ovos caipiras da classe M, menos um cêntimo do que no mês anterior, mas mais sete cêntimos do que há um ano.

Fonte: Bonn [ZMP]