Încuietoarea de înaltă tehnologie asigură accesul personalului și al materialelor

Din 2020, compania Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH din Schönwalde-Glien aparține măcelarului de calitate Wilhelm Brandenburg, care, la rândul său, face parte din Grupul REWE din 1986. În vecinătatea Berlinului, compania produce o gamă națională de autoservire și servicii pentru REWE și Penny.

În cadrul integrării unei noi linii de producție și al orientării viitoare a locului de producție Perwenitz, în câteva săptămâni a fost dezvoltat un concept pentru trecerea de la atelier la producție și în fața zonei de tăiere, în strânsă colaborare cu specialistul în tehnologie de igienă Mohn și specialistul pentru podele Capital Painter Developed. Desigur, ținând cont de specificațiile de audit IFS că nu numai oamenii, ci și materialele de pe camioanele industriale, precum transpaleții, trec prin încuietorile de igienă.

Conceptual, Mohn a planificat ca ambele ecluze de igienă, atât în ​​zona de schimbare a zonei în zona de tăiere, cât și în zona de schimbare a zonei de la atelier la producție, să aibă tăvi de colectare a murdăriei cu corpuri de perie (covorașe de curățare) încorporate în podea pentru curățarea roților camioanelor industriale. La deplasarea sau trecerea peste covorașele de curățare, benzile de perie devin active datorită pretensionării lor. Perii înclinați îndepărtează astfel eficient murdăria care aderă de pe suprafețele de rulare. Acesta se adună apoi în tăvile de murdărie integrate de sub grătar. Acest lucru funcționează fără utilizarea motoarelor și, prin urmare, economisește energie.

Un dispozitiv de dozare automat, monitorizat de un controler Siemens Logo, asigură umplerea automată a tăvilor de colectare a murdăriei și completarea cu soluția dezinfectantă. Mizeria este evacuată printr-un coș cu filtru în canalul de scurgere din podea.

A fost deosebit de important în contextul certificării ca nu doar roțile camioanelor industriale să treacă prin procesul de igienă înainte ca schimbarea zonei să aibă loc, ci mai presus de toate că este garantată igiena personală perfectă.

Pentru curățarea igienică a tălpii pantofilor și pentru curățarea și dezinfectarea mâinilor ar trebui implementat un ecluză de igienă inevitabil, care să ia în considerare numărul de angajați la începutul schimbului, orele de pauză și sfârșitul schimbului pentru a evita aglomerarea personalului. la componentele de igienă.

Căile de transport și evacuare din zona ecluzelor de igienă au fost importante de luat în considerare la planificare. Lățimile de evacuare prevăzute de lege au fost realizate de porțile de balustradă cu magnet de fixare special dezvoltate și testate pe teren de la Mohn.

În plus, specificația conducerii Perwenitz a fost că sistemul de uși cu magnet cu două canape primește un semnal de deschidere pentru intrarea camioanelor industriale numai atunci când angajații au trecut prin procesul de igienă personală și s-au autorizat la blocarea de igienă cu un așa-numita „insignă” pentru acces. Dacă porțile nu sunt închise după intrare, un semnal sonor local se aude după un interval de timp reglabil, care se termină numai după ce sistemul de porți a fost închis de către angajat.

Este planificată cuplarea ecluzelor de igienă cu sistemul de alarmă la incendiu la fața locului pentru a putea garanta siguranța necesară în caz de urgență. Sistemul de alarmă de incendiu activează apoi magneții.

sursa: https://www.mohn-gmbh.com