Seminar privind BARO „igiena aerului în industria alimentară“

Data mar.

Microorganismele dăunătoare din aer rămân una dintre cele mai mari probleme în zona sensibilă a producției de alimente. Indiferent dacă sunt bacterii, mucegai sau drojdie: Dacă alimentele proaspete sunt contaminate în timpul procesului de producție, în funcție de produs, există riscul de putrezire, fermentare, formare de mucegai, modificări de culoare sau chiar râncezire - și, prin urmare, o alterare prematură inutilă. Consecințele: probleme de calitate, pierderi de mărfuri și pierderi semnificative în vânzări.

Omoara germenii pana la 99,9% - prin radiatia UV-C naturala.

În seminarul de o zi în centrul de formare în BARO manageri Leichlingen, manageri de producție, manageri qm, ofițerii de asigurare a calității, ofițerii de salubritate din industria alimentară să învețe cum microorganismele din aer prin utilizarea tehnologiei moderne de dezinfecție UV-C, în ceea ce privește igiena produselor alimentare poate reduce reglementarea și concepte HACCP aproape la zero nivel. Wolfgang Ritzdorf, baro responsabil pentru segmentul de Air business Igiena: „Principiul tehnologiei noastre UV-C este simplu. Contaminate cu aer microorganisme este aspirat în jurul ceas în sistemele noastre de dezinfecție, iradiat într-o cameră închisă cu UV-C și apoi a revenit la aerul din încăpere. Astfel, germenii din aer poate fi redus în mod fiabil cu până la 99,9%, și de a crește nivelul de calitate al produselor permanent. Fără adaos de substanțe chimice. "

Formare practică continuă: La centrul de formare BÄRO din Leichlingen, factorii de decizie din industria alimentară învață tot ce trebuie să știe despre igiena exemplară a aerului folosind dezinfecția UV-C. Imagine și text: BÄRO

Participanții la seminar vor afla exact cum funcționează acest lucru în practică, folosind exemple de aplicații clare și instalații de referință din industria alimentară. În plus, experții BÄRO oferă o imagine de ansamblu asupra subiectului de igienă și a celor mai importante cerințe ale ghidului de igienă VDI 6022, care afectează direct funcționarea sistemelor de aer condiționat (RLT).

Data:

Joi, 26. 2009 martie

Durata: 10:00 a.m. – 16.00:XNUMX p.m

Participarea este gratuită. Fiecare participant primește apoi un certificat. La cerere, BÄRO va fi bucuros să vă ajute să găsiți camere de hotel.

Conținutul seminarului pe scurt:

• Introducere: Ce sunt microorganismele și ce influență dăunătoare au asupra alimentelor și calității acestora
• Tehnologia radiațiilor UV: Cum sunt generate radiațiile UV și ce elemente de bază și concepte există pentru dispozitivele de dezinfecție a aerului
• VDI 6022: Cele mai importante prevederi și domenii de aplicare ale ghidurilor de igienă în sistemele de aer condiționat
• Igiena: Ce trebuie luat în considerare atunci când vine vorba de igiena clădirii și ce constituie o bună igienă
• Tehnologia UV-C de igiena a aerului de la BÄRO în utilizare practică: Domenii de aplicare, planificare de proiect, service și întreținere

Weitere Informationen:

BÄRO GmbH & Co. KG

Divizia de igiena aerului

Wolf grajd 54-56

42799 Leichlingen

Telefon 02174 / 799-0

Fax 02174 / 799 799

www.baero.de

Sursa: Leichlingen [BARO]