Inițiativa pentru bunăstarea animalelor acum și pentru bovine

Inițiativa pentru bunăstarea animalelor (ITW) începe cu un nou program: cu ITW Rind, cel mai mare program de bunăstare a animalelor din Germania va oferi o soluție de bunăstare a animalelor pentru bovine din martie 2022 și va crea criterii uniforme de bunăstare a animalelor pentru amploarea creșterii bovinelor pentru Prima dată. Baza pentru aceasta este formată din cerințele privind bunăstarea și sănătatea animală ale sistemului de asigurare a calității QS, care este larg răspândit pe piață, la care ITW adaugă un plus pentru bunăstarea animalelor. Încă de la început, consumatorii vor putea identifica carnea și produsele din carne de la companiile ITW în comerțul cu amănuntul alimentar prin binecunoscutul sigiliu ITW.

Înscrierile pentru fermele de îngrășat bovine, viței și produse lactate care își pot comercializa vacile de sacrificare în programul ITW vor începe pe 15 martie 2022. Auditul începe la 1 aprilie 2022. Angajamentul fermierilor de bovine și viței este răsplătit direct prin participarea la ITW a clienților (cum ar fi abatoarele). Fermele de lactate ar trebui să mențină legătura cu producția de lapte și să participe la un program de bunăstare a laptelui aprobat de ITW. Fermierii de lapte pot obține apoi aprobarea pentru ITW și își pot comercializa vacile de sacrificare ca animale ITW. 

„Suntem încântați că am atins o altă etapă importantă cu ITW Rind”, subliniază Robert Römer, Managing Director al Animal Welfare Initiative. „Lucrăm în acest sens de mult timp - întotdeauna cu obiectivul clar de a stabili un nivel mai ridicat de bunăstare a animalelor în zona creșterii bovinelor”. 

dr Alexander Hinrichs, de asemenea, directorul general al inițiativei, confirmă: „Fiind cel mai mare program de bunăstare a animalelor din Germania, intenția noastră este să dezvoltăm continuu tema bunăstării animalelor. Prin urmare, noua ofertă pentru fermele de bovine este o parte importantă a unei responsabilități comune pentru creșterea animalelor, sănătatea și bunăstarea animalelor în creșterea animalelor.”

Model de finanțare, criterii și sistem de testare
Proprietarii de animale care participă la bovinele ITW primesc o suprataxă de preț definită de la cumpărătorii lor pentru animalele ITW sacrificate. Suplimentul de preț pentru animalele ITW în primul an al programului este de 10,7 cenți/kg greutate la sacrificare. Din al doilea an, aceasta va fi crescută la cel puțin 12,83 cenți/kg greutate de sacrificare - datorită adăugării unei alte cerințe de bunăstare a animalelor de la 1 aprilie 2023: instalațiile de curățare trebuie apoi instalate și în grajduri.

Nu există o suprataxă uniformă de preț pentru fermele de îngrășare a vițelor - aceasta se negociază bilateral între parteneri. Fermele de lapte care participă la ITW sau sunt admise la ITW printr-un program recunoscut primesc o suprataxă de 4 cenți/kg greutate la sacrificare pentru vacile lor de sacrificare.

Companiile participante trebuie să implementeze criterii de bază QS definite din creșterea animalelor, sănătatea și igiena animalelor. De asemenea, trebuie luate în considerare cerințele speciale de creștere, precum curățenia animalelor și gestionarea intensivă a stocurilor veterinare, precum și spațiul sporit, corespunzător tipului de creștere a nivelului 2. Pentru producția de lapte sunt prescrise criterii speciale suplimentare. Sistemul de inspecție este analog cu cel al porcilor și păsărilor de curte: în perioada de trei ani, crescătorii de animale sunt inspectați de două ori pe an.

O prezentare detaliată a criteriilor care trebuie îndeplinite este disponibilă la www.initiative-tierwohl.de pentru a găsi.

Despre bunăstarea animalelor Inițiativa
Cu inițiativa Tierwohl (ITW) lansată în 2015, partenerii din agricultură, industria cărnii, comerțul cu amănuntul alimentar și gastronomie își asumă responsabilitatea comună pentru creșterea animalelor, sănătatea animalelor și bunăstarea animalelor în creșterea animalelor de fermă. Inițiativa privind bunăstarea animalelor sprijină fermierii în punerea în aplicare a măsurilor pentru bunăstarea animalelor lor care depășesc standardele legale. Punerea în aplicare a acestor măsuri este monitorizată în general de către Inițiativa pentru bunăstarea animalelor. Sigiliul produsului Inițiativei Tierwohl identifică numai produsele care provin de la animale de la companiile participante la Inițiativa Tierwohl. Inițiativa privind bunăstarea animalelor stabilește treptat mai multă bunăstare a animalelor pe o bază largă și este în continuă dezvoltare.