Trasabilitatea cărnii de vită
Dorința consumatorilor de mai multă transparență și de a asigura calitatea, originea și sustenabilitatea surselor lor alimentare a crescut enorm în ultimii ani. MSD Tiergesundheit și Vion Food Group au colaborat pentru IdentiGEN DNA TRACEBACK®soluție extinsă. Acest lucru face posibilă oferirea clienților cu carne de vită complet trasabilă, creând astfel încredere în lanțul de aprovizionare cu carne. Până acum, această opțiune a fost disponibilă în operațiunile Vion Food Group din Țările de Jos, Belgia și recent și în Germania.
De la origine la fermă până la produsul ambalat în supermarket
ADN-ul IdentiGEN TRACEBACK®soluția se bazează pe tehnologia inovatoare de identificare a ADN-ului. Această inovație permite comercianților cu amănuntul și procesatorilor de alimente să urmărească ADN-ul din carne din momentul în care aceasta este crescută în fermă până la produsul ambalat în magazine. Aceasta înseamnă că consumatorii pot fi complet siguri că primesc ceea ce cumpără.
„IdentiGEN DNA TRACEBACK este cea mai avansată platformă de trasabilitate a cărnii disponibilă în prezent pe piață. „Folosește „codul de bare” ADN-ul naturii pentru a crea o legătură clară și urmăribilă între produsul pe care consumatorul îl achiziționează cu amănuntul și originea acestuia dintr-o anumită fermă”, spune Alex Berner, Business Development Lead la IdentiGEN, MSD Animal Health, despre noile oportunități. pentru consumatorii din Germania.
Angajament continuu pentru producerea de produse din carne de calitate
Grupul Vion Food colaborează cu DNA TRACEBACK din 2020 în numele retailerului olandez de produse alimentare Albert Heijn®-Soluție pentru a crea o transparență de ultimă generație a lanțului de aprovizionare pentru produsele de porc de o stea Beter Leven (Eticheta de viață mai bună) și gama de carne de porc organică De Groene Weg din Țările de Jos. Aceste experiențe și succese au condus la decizia de a oferi și trasabilitate pentru portofoliul de carne de vită.
Încredere prin trasabilitate completă
Soluția IdentiGEN DNA TRACEBACK încorporează mostre de ADN bovin în programul Vion Food Group pentru a urmări originea fiecărei bucăți de carne pe măsură ce se deplasează prin lanțul de aprovizionare. Acest lucru oferă clienților Vion Food Group liniște sufletească că produsele din carne de vită pe care le achiziționează au fost crescute în conformitate cu standarde de calitate stricte și definite.
„Clienții și consumatorii doresc să ia o decizie de cumpărare conștientă și să prețuiască fiabilitatea produselor din carne”, a declarat Bert Urlings, Director pentru Asigurarea Calității și Afaceri Publice la Vion Food Group. „Soluția avansată tehnologic DNA TRACEBACK subliniază și angajamentul nostru față de transparență. Siguranța produsului și îndeplinește așteptările clienților noștri în materie de durabilitate.”
Despre MSD Animal Health
MSD este o companie lider globală în domeniul sănătății, care cercetează și dezvoltă noi soluții la problemele de sănătate din întreaga lume de mai bine de 125 de ani. MSD Animal Health este divizia de produse farmaceutice veterinare și management al sănătății a MSD - în SUA și Canada Merck & Co., Inc., cu sediul în Rahway, NJ, SUA.
Fiind una dintre cele mai importante companii farmaceutice bazate pe cercetare în medicina veterinară, MSD Animal Health oferă medicilor veterinari, fermierilor, proprietarilor de animale și guvernelor unul dintre cele mai mari portofolii de medicamente veterinare, vaccinuri, soluții de îngrijire a sănătății și servicii de management al sănătății, precum și o cuprinzătoare gama de produse conectate digital pentru identificare, trasabilitate si monitorizare. Pentru a continua să vindecăm, să atenuăm sau să prevenim cele mai presante boli ale timpului nostru cu mijloace eficiente, MSD investește intens în cercetare și dezvoltare. Un accent este pe prevenirea bolilor și a epidemilor prin dezvoltarea de vaccinuri eficiente.MSD Animal Health este reprezentat în peste 50 de țări. Produsele sunt disponibile în aproximativ 150 de piețe din întreaga lume.În Germania, grupul are sediul central în Munchen.Mai multe informații pot fi găsite pe site-ul web www.msd-tiergesundheit.de.
IdentiGEN, parte din MSD Animal Health, este un furnizor de top de soluții de trasabilitate bazate pe ADN. Acestea sunt utilizate de producătorii de alimente, procesatorii și comercianții cu amănuntul pentru a obține un control complet și o mai mare transparență, calitate și durabilitate prin combinația specială de știință, tehnologie și perspectivă. -solutii alimentare pentru consumatori. Mai multe despre asta mai jos www.identigen.com.
Despre Vion Food Group
Vion este un producător internațional de carne, produse din carne și alternative pe bază de plante, cu locații de producție în Țările de Jos, Germania și Belgia. Vion are birouri de vânzări în 13 țări din întreaga lume. Cele patru unități de afaceri (Carne de porc, Vită, Servicii alimentare și Comerț cu amănuntul) furnizează carne de porc și vită proaspătă, produse din carne, alternative pe bază de plante și produse secundare industriilor de comerț cu amănuntul, servicii alimentare și de prelucrare a cărnii. Vion furnizează clienți pe piețele sale de origine din Țările de Jos, Germania și Belgia, precum și din alte țări din întreaga lume. Sediul central este în Boxtel în Olanda. Site-ul poate fi găsit la: Vion Food Group - Mâncarea care contează.
