Paraguay este țara parteneră a Anuga 2019
Pentru prima dată, o țară din America de Sud va deveni o țară parteneră a celei mai mari reuniuni industriale din lume pentru produse alimentare și băuturi. La fiecare doi ani, o țară este în centrul atenției la cel mai mare și cel mai important târg de produse alimentare și băuturi din lume. Țara parteneră oficială pentru Anuga 2019 este Paraguay. Acest lucru a fost confirmat de Koelnmesse și Rediex, care, în calitate de agenție de export și investiții din cadrul Ministerului Industriei și Comerțului din Paraguay, promovează dezvoltarea socială și economică a țării. Activitățile sunt coordonate de Camera de Comerț și Industrie germano-paraguayană (AHK Paraguay).
Gerald Böse, CEO al Koelnmesse GmbH, salută foarte mult decizia în favoarea Paraguayului: „Am avut relații de afaceri foarte bune cu America de Sud de mult timp. Prin urmare, sunt foarte mulțumit că am reușit să câștigăm Paraguay ca țară parteneră și că continentul sud-american este acum în centrul atenției experților de la Anuga pentru prima dată. Anuga este cel mai important punct de întâlnire pentru industria alimentară globală și oferă țării partenere cele mai bune oportunități de rețea la nivel mondial pentru a dezvolta un potențial de afaceri în continuare.” Jan Hoeckle, președintele AHK Paraguay explică în continuare: „Ca reprezentant oficial al Koelnmesse în Paraguay, AHK promovează deja participarea țării la ANUGA de mulți ani. Ca țară parteneră, sperăm să putem inspira mulți oameni și companii din întreaga lume despre Paraguay și produsele sale.”
Paraguay a fost deja reprezentat la Anuga de mai multe ori. În 2017, au participat peste 20 de companii, în principal sub conducerea Rediex, care este responsabilă de mulți ani cu organizarea standului comun de la Anuga. În plus, Camera Industriei Cărnii (Camara Paraguaya de Carnes) și membrii săi participă la fiecare expoziție din segmentul cărnii la Anuga Meat.
Top 10 la nivel mondial în producția de soia, porumb și carne de vită
Paraguay are aproximativ 7 milioane de locuitori și este cunoscut ca o țară agricolă. Astăzi, țara produce alimente pentru aproximativ 80 de milioane de oameni și poate tripla această statistică prin utilizarea îmbunătățită a tehnologiei și planificarea statului. Unele dintre exporturile agricole ale Paraguayului sunt destinate consumului final sau industriei alimentare, în timp ce o altă parte este procesată în hrana pentru animale, care la rândul său contribuie la piața alimentară. Pe lângă soia, porumb, grâu, manioc, trestie de zahăr și orez, mărfurile de export ale Paraguayului includ, mai presus de toate, carnea. Când vine vorba de carne de vită, porumb și soia, țara este unul dintre primii 10 producători la nivel mondial și se bazează pe calitate înaltă. Datorită dezvoltării economice pozitive din industria alimentară, în ultimii ani au apărut numeroase companii moderne de producție de băuturi, producție de amidon, producție de zahăr și prelucrare a laptelui și a cărnii.
Specialități din Paraguay
Carnea este un ingredient de bază în bucătăria paraguayană. Există, de asemenea, specialități precum Chipas (produse de patiserie din porumb, amidon de manioc, brânză și ouă), Sopa Paraguaya (casetolă din porumb măcinat, brânză, ouă și ceapă), Soo-Yosopy (ciorbă din carne tocată, ceapă și ierburi). ), Parilladas (carne la grătar), bori-bori (ciorbă de pui cu găluște de porumb) sau tortilla de manioc. Băutura națională este Tereré, un ceai rece de mate (Ilex paraguayensis), care se bea de obicei cu diverse ierburi.
În calitate de țară parteneră, Paraguay se bucură de o atenție deosebită la Anuga 2019, astfel încât produsele și specialitățile țării să fie mai mult în centrul atenției vizitatorilor comerciali și a presei.
Aproximativ 35 de furnizori din peste 7.400 de țări și 100 de vizitatori comerciali din întreaga lume sunt așteptați la a 165.000-a Anuga. Anuga este cea mai mare și cea mai importantă platformă de afaceri din lume pentru industria alimentară internațională.
Imagine: Târgul comercial din Köln. Stand: Vion, ANUGA MEAT, Sala 6
ANUGA, 05 – 09 octombrie 2019, Târgul din Köln.
