Programul de specialitate Anuga FoodTec 2024

Anuga FoodTec, cel mai mare târg de furnizori din lume pentru industria alimentară, începe astăzi la Köln. Cea extinsă Programul evenimentului Anuga FoodTec 2024, cel mai mare târg de furnizori din lume pentru industria alimentară și a băuturilor, va oferi un impuls important pentru dialogul inter-industrial cu numeroasele sale formate de evenimente. Accentul se pune în special pe tema cheie „responsabilitate”. Programul de specialitate organizat de DLG (Societatea Germană de Agricultură) preia și tema generală: cu formate creative și moderne de evenimente precum „Science Slam”, „Open Expert Stage”, „Deep Dive” sau „Content Pro Contra”, este oferă o gamă largă de posibilități de a vă implica activ și de a beneficia de cunoștințe extinse ale experților - interacțiunea și crearea de rețele internaționale sunt în centrul atenției aici.

Responsabilitatea fazei principale
. Etapa principală (Sala 9, B080/C081) se concentrează pe tema cheie a „responsabilității” în lanțul de aprovizionare cu alimente în cele patru zile ale târgului. Ideea de sustenabilitate îndeplinește responsabilitatea de a conduce inovația și de a opera în mod responsabil în toate procesele din lanțul valoric. Doar abordările holistice promit succes pe termen lung: de la industria de aprovizionare la achiziția globală de materii prime, producție, ambalare și logistică până la gestionarea energiei sau a apei. Experții din lanțul de aprovizionare cu alimente vor prezenta și discuta tehnologii inovatoare, abordări ecologice și abordări responsabile din punct de vedere social pentru viitorul producției alimentare. Gama de subiecte variază de la ambalaje durabile, lanțuri de aprovizionare transparente și acceptabile din punct de vedere social, proteine ​​alternative, securitate alimentară, siguranță alimentară și schimbări climatice, reducerea pierderilor de alimente, prospețime și intralogistică până la gestionarea optimă a energiei și a apei până la automatizare, robotică, digitalizare și artificiale. inteligenta.

Etapa de inovare
Ce tehnologii și abordări vor fi folosite pentru a produce ce alimente în viitor? The Etapa de inovare (Sala 5.2, C100/D119) se vede ca un think tank pentru afacerile de mâine. Împreună cu parteneri de cooperare din știință, afaceri și scena start-up-urilor, viitorul este regândit împreună cu vizitatorii comerciali interesați. Subiectele includ cele mai recente evoluții în domeniul tehnologiei de extrudare, abordări de sustenabilitate de-a lungul lanțului valoric alimentar, piețe în creștere, alternative de carne și băuturi pe bază de plante, big data, securitate cibernetică, întreținere predictivă și abordări de inovare deschisă: Cum pot apărea inovațiile?

Eveniment de leadership feminin
Succesul necesită diversitate și modele de urmat. Pe Eveniment de leadership feminin Femeile raportează despre cariera lor profesională, provocările și oferă sfaturi valoroase. Devine rapid clar cât de importantă este o rețea funcțională care reunește competența și expertiza. Accentul este pus pe schimburi profesionale și crearea de rețele. Evenimentul va avea loc miercuri, 20 martie 2024, de la 16:20 la 17:05, pe scena principală (Sala 9, B080/C081).

Prezentarea International FoodTec Award 2024
Cu Premiul internațional FoodTec DLG, împreună cu partenerii săi, recunoaște evoluțiile inovatoare în ceea ce privește inovația, sustenabilitatea și eficiența în domeniul tehnologiei alimentare. Anul acesta, 14 proiecte de inovație din industria alimentară și aprovizionării internaționale vor fi onorate cu renumitul premiu pentru tehnologie. Patru produse noi au primit premiul internațional FoodTec în aur, zece au primit o medalie de argint. Ceremonia Internațională a Premiilor FoodTec va avea loc marți, 19 martie 2024, de la 17:30 până la 19:00, pe scena principală (Sala 9, B080/C081).

Ziua Carierelor
În vremuri în care talentul de înaltă calificare este la mare căutare, companiile se confruntă cu întrebarea cum pot atrage cele mai strălucite minți - în același timp, competiția pentru posturile căutate pentru tinerii profesioniști este acerbă. La Careers Day la Anuga FoodTec, vineri, 22 martie 2024, studenții și tinerii profesioniști își vor întâlni potențialii noi angajatori. Marea oportunitate: La standurile expozanților, studenții și tinerii profesioniști pot afla direct la ce mașini, ambalaje sau alte exponate vor lucra în viitor și pot discuta cu toți factorii de decizie ai companiei.

Ziua solicită participarea activă, de exemplu într-un BarCamp: start-up-uri, tineri profesioniști, experți discută împreună despre viitorul producției de alimente și băuturi și implementarea ideilor disruptive. Există, de asemenea, diverse campanii și prelegeri, inclusiv sfaturi și trucuri pentru o aplicație de succes în industria alimentară și a băuturilor, precum și pentru profiluri profesionale LinkedIn și XING. Punctul de întâlnire este pe și la scena Speakers Corner (Sala 10.1, F070/G081).

Anuga FoodTec - Târg internațional de furnizori pentru industria alimentară și a băuturilor, Köln 19.03 martie - 22.03.2024

Informații detaliate despre Anuga FoodTec 2024 la: www.anugafoodtec.de