Ceremonia de premiere la Anuga FoodTec din Köln

Renumitul International FoodTec Award 2024, premiul principal pentru tehnologia alimentară, prezentat de DLG (Societatea Germană de Agricultură) și partenerii săi de specialitate, a fost prezentat ieri seară la Anuga FoodTec din Köln. Un total de 14 proiecte de inovație din industria alimentară și aprovizionării globale au fost onorate. Patru dintre aceste dezvoltări inovatoare au primit premiul internațional FoodTec cu aur, în timp ce alte zece au primit medalia de argint.

Matthias Schlüter, directorul Anuga FoodTec, despre ceremonia de premiere: „Premiul Internațional FoodTec este o recunoaștere importantă pentru evoluțiile inovatoare din industrie. Aceste inovații joacă un rol crucial în viitorul industriei alimentare și a băuturilor și demonstrează angajamentul expozanților noștri față de soluții durabile și eficiente.”
Vicepreședinte DLG Prof. Dr. Katharina Riehn a fost, de asemenea, entuziasmată de soluțiile inovatoare: „Inovația ta de pionierat arată în mod impresionant că un spirit de progres și inventivitate, împreună cu cel mai înalt nivel de inginerie, sunt întotdeauna capabili să depășească obstacolele tehnologice și să deschidă un nou potențial în termeni de durabilitate și eficiență.”

Despre premiul internațional FoodTec
International FoodTec Award recunoaște evoluțiile inovatoare în domeniile inovației, sustenabilității și eficienței în tehnologia alimentară. Un juriu internațional format din experți din cercetare, predare și practică selectează cele mai progresiste concepte. Acest premiu trienal, prezentat sub formă de medalii de aur și argint, evidențiază angajamentul industriei față de îmbunătățirea continuă și inovație.

International FoodTec Award 2024 cu aur, câștigători și inovațiile lor:

ANDRITZ Separation GmbH, Germania
ANDRITZ-Turbex: Îmbunătățirea subproduselor alimentare prin extracția prin cavitație în contracurent
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Germania
Sistemul ConProSachet: Ambalaj durabil realizat din alginat
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Germania
Mixer de traiectorie
watttron GmbH, Freital, Germania
SRHH: Soluție digitală de etanșare pentru ambalaje durabile și eficiente pentru produse lactate și alimente

International FoodTec Award 2024 în argint, câștigători și inovațiile lor:

Lyras, Aalborg, Danemarca
Tehnologie de razalizare: proces de înlocuire durabil și prietenos cu calitatea pe bază de UV pentru pasteurizarea lichidelor opace
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Germania
AEROMAT CROSS POWER: principiul fluxului încrucișat – inovație în fluxul de aer orizontal
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Germania
Identificarea materialelor străine (FMID) &. TOMRA Insight: Identificarea corpurilor străine cu ajutorul inteligenței artificiale
Unison Process Solutions, Limerick, Irlanda
HEIST (Sistem de autotestare a integrității schimbătorului de căldură):
Sistem automat de testare pentru schimbătoare de căldură cu plăci și tuburi
tsenso GmbH, Stuttgart, Germania
FreshIndex: Asigurarea digitală a calității pentru produsele proaspete
Grasselli SPA, Albinea (RE), Italia
KSL-DV: Mașină de tăiat orizontală individualizată pentru carne proaspătă
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stuttgart, Germania
Tambur de tăiere all-in-one cu polizor universal AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Germania
HygienicLine Dynamics pentru zone igienice
Hosokawa Alpine AG, Augsburg, Germania
Sugarplex SX Flow: producție într-o etapă de zahăr pudră stabil la depozitare
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Elveția
PAD20: Senzor de analiză pentru detectarea bulelor de aer și gaz împotriva deșeurilor alimentare și a deteriorării pompei 

Informații detaliate despre inovații pot fi găsite la: www.foodtecaward.com

Anuga FoodTec este cel mai important târg internațional de furnizori pentru industria alimentară și a băuturilor. Târgul este organizat de Koelnmesse din 19 până în 22 martie 2024 are loc la Köln și se concentrează pe tema-cheie a responsabilității. Sponsorul tehnic și intelectual este DLG, Societatea Agricolă Germană.
Informații suplimentare găsiți Sie auf www.anugafoodtec.de